Domů Pomazánky Jednoduchý a rychlý recept na chutné tzatziki – Vhodný pro různé pokrmy

Jednoduchý a rychlý recept na chutné tzatziki – Vhodný pro různé pokrmy

Tzatziki je řecké slovo, ale pochází z turečtiny. Pod tímto názvem se skrývá chutný salát, ve kterém hraje okurka důležitou roli. Přidá se česnek a kopr – vše se zalije hustým řeckým jogurtem a nakonec se obohatí olivovým olejem a citronovou šťávou. Samozřejmě se solí a pepřem…

Tzatziki! Domácí výroba na tzatziki. Určitě vyzkoušejte a uvidíte. Jednoduchý a rýchly recept. Vhodný pro různe pokrmy
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

  • 1 ks okurky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 svazek kopru
  • 2 kelímky řeckého bílého jogurtu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • podle chuti sůl
  • podle chuti mletý černý pepř

Jak budeme postupovat:

1. Okurku nastrouháme, vložíme do síta a vymačkáme z ní vodu. Pak okurku smíchejte s rozdrceným česnekem, nasekaným koprem a jogurtem.

2. Smíchejte nastrouhanou okurku s rozdrceným česnekem, nasekaným koprem, bílým jogurtem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Osolte a opepřete. Podávejte chlazené.

Náš tip: Jestliže jste milovníky máty, klidně si nasekejte několik čerstvých lístků máty a přidejte je do tzatziki.