Domů Recepty Bramborová frittata (bez vajec) – zvenčí křupavé a uvnitř měkké

Bramborová frittata (bez vajec) – zvenčí křupavé a uvnitř měkké

ZDROJretete-usoare.eu

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept: bramborová frittata bez vajec! Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Bramborová frittata bez vajec
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Bramborová frittata bez vajec

Co budeme potřebovat:

  • 1200 g brambor
  • 40 g hladké mouky
  • sůl – podle chuti
  • oregano – podle chuti
  • pepř – podle chuti
  • olivový olej – na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Oloupané brambory nakrájejte na tenká kolečka o tloušťce 2-3 mm. Vložte je do mísy nebo jiné vhodné nádoby.

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Přidejte mouku, sůl a oregano podle chuti. Velmi dobře promíchejte rukama.

3. Podle chuti přidejte chilli. Ještě chvíli míchejte.

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Dno pánve potřete olivovým olejem. Přidejte stroužek česneku a 2-3 minuty smažte, aby se uvolnilo jeho aroma a chuť. Pak jej odstraňte.

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Na připravenou pánev navrstvěte kolečka brambor. Dobře je rukama stlačte. Pokapejte trochou olivového oleje.

Nepřehlédněte:
Řízek z mletého masa s uzeným eidamem a s kapustami
Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Brambory smažte asi 30 minut na mírném ohni pod pokličkou.

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Poté je přikryjte talířem a olej z pánve slijte do džbánu. Vraťte frittatu na talíř.

8. Do pánve přidejte olej a frittatu obrácenou na druhou stranu. Pravidelně je přitlačujte špachtlí a smažte dalších 10-15 minut, dokud nejsou hotové.

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Opatrně je vyklopte na talíř a nejprve slijte olej z pánve do hrnku.

10. Frittatu s velkou chutí naporcujte a podávejte!

Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu
Bramborová frittata (bez vajec)!
Zdroj: retete-usoare.eu

Jednoduchý recept s několika obměnami, díky nimž je křupavý na povrchu a měkký uvnitř! Frittatu lze připravit i bez vajec. Výsledek vás překvapí!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tato bramborová frittata bez vajec zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Doporučujeme také: BEZ mouky a BEZ vajec! Vynikající kuřecí nugetky, jako z fast foodu.