Skvělý koláč, který lze připravit za 10 minut! Je velmi rychlý na přípravu a nepotřebuje příliš složité ingredience. Skvěle se hodí k jakémukoli horkému nápoji! Zkuste to, nebudete litovat!
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 g praženého cukru
- 60 ml slunečnicového rostlinného oleje
- 125 g jahodového jogurtu
- 65 g vanilkového pudinku
- 290 g hladké mouky
- 16 g prášku do pečiva
- 130 ml teplé vody
Pro dekoraci:
- kokosové vločky
- meruňkový džem
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Do mísy přidejte vejce a cukr. Rozšlehejte je metličkou a pak za stálého míchání vmíchejte rostlinný olej a jahodový jogurt.
2. Poté vmíchejte vanilkový pudink.
Tip: Vanilkový pudink lze nahradit 55 g škrobu + 10 g vanilkového cukru.
3. Poté prosejte mouku přímo do mísy (ve dvou fázích) a promíchejte metličkou. Dávejte pozor, abyste nezanechali hrudky. Nakonec přidejte prášek do pečiva.
4. Přilijte teplou vodu a velmi dobře promíchejte.
5. Dno odnímatelné formy na pečení vysypte moukou a nalijte do ní těsto.
6. Koláč pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
7. Vyjměte plech z trouby a vyjměte kroužek. Povrch koláče potřete meruňkovým džemem a posypte kokosovými vločkami.
8. Dezert rozdělte a s potěšením podávejte s horkým nápojem!
