Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vanilkový koláč s malinovým džemem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka. Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 1,5 šálku cukru
- 200 g másla
- 1,5 šálku kefíru
- 4 šálky mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 8 g vanilkového cukru
- malinový džem – podle chuti.
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozbijte do hluboké mísy. Přidejte opražený cukr, vanilkový cukr a metličkou vymíchejte dohladka.
2. Přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo. Vmíchejte.
3. Přidejte kefír. Míchejte.
4. Postupně přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte metličkou, aby se nevytvořily hrudky.
5. Polovinu těsta přeneste na standardní plech (30 x 40 cm) vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozetřete.
6. Vrstvu těsta potřete malinovým džemem (můžete nahradit mraženými malinami).
7. Vše pokryjte zbylým těstem a rovnoměrně ho rozetřete.
8. Koláč pečte 30-35 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
9. Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť.
