Připravte si domácí rolované pečivo, které je měkoučké jako z bavlnky. Tyto zavinuté máslové válečky jako dech si určitě zamilujete. Příprava je jednoduchá a zvládne ji i začátečník. Pojďme se podívat, jak si takové válečky připravit.
Co budeme potřebovat:
- 1 kostka droždí
- 3 lžíce kr. cukr
- 300 ml mléka
- 200 ml voda
- 800 g hladká mouka
- 200 g máslo
- 100 g moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si ohřejeme 100 ml mléka, přidáme 3 lžíce cukru a kostku droždí. Necháme vzejít kvásek.
2) 400 g hladké mouky, kvásek, 200 ml mléka, 200 ml vody smícháme, postupně přidáváme zbylou mouku a zpracujeme těsto, které se nebude lepit na stěny misky.
3) Necháme kynout na teplém místě půl hodiny zakryté utěrkou a pak z těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do kuličky, kuličku rozválíme na tenký obdélník, který můžete potřít libovolnou nádivkou (marmeláda, ořechy, tvaroh, nutella, čokoláda), ale nemusíte a stočíme do válečku.
4) Ukládáme vedle sebe na plech, který jsme předem vymazali olejem těsně k sobě. 200 g másla rozpustíme, přidáme 100 g moučkového cukru a polijeme pečivo na plechu.
5) Necháme kynout 20 minut a vložíme do trouby – teplota 200 stupňů a pečeme 20 minut.
6) Pokud chcete vyzkoušet chutný experiment, přidejte do těsta kandované ovoce nebo rozinky, pečivo bude ještě chutnější.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na domácí pečiva i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou náš recept na jednoduchý koláč z jedné formy, který si také jistě zamilujete.
