Smetanový dort s tvarohem a broskvemi – Prima inspirace

Pokud patříte mezi milovníky ovocných dezertů nebo smetanových dezertů, tak jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme právě smetanový dort s tvarohem a broskvemi. Spojením těchto všech ingrediencí nám vznikne jemná a nadýchaná chuť. Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně tento dort neděláte naposledy. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento smetanový dort s tvarohem a broskvemi!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.

Co budeme potřebovat:

těsto

• 5 ks vajec
• 5 lžic cukru krystal
• 5 lžic polohrubé mouky

krém

• 250 ml smetany ke šlehání
• 300 g měkkého tvarohu
• 1 konzervu s broskvemi
• 20 g želatiny
• 5 lžic práškového cukru
• 11 lžic vody na žele

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si oddělíme bílek od žloutku. Z bílků poté vyšleháme tuhý sníh. Žloutky si smícháme s cukrem a také moukou. Poté si do žloutkové směsi přidáme bílkový sníh a vymícháme do podoby hladkého, pěnového těsta.

2) Připravíme si dortovou formu, kterou si vyložíme pečícím papírem.

3) Těsto nalijeme do formy. Pečeme při 180 stupních zhruba 25-30 minut. Nezapomeneme kontrolovat špejlí. Po upečení a vychladnutí rozřízneme podélně na 2 části.

4) Pokračujeme krémem. Želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat.

5) Dále si vyšleháme smetanu, poté k ní přidáme tvaroh a cukr. Pořádně vymícháme! Želatinu si v hrnci trochu prohřejeme a přimícháme také do krému. Opět důkladně promícháme.

6) Nyní naneseme krém na první plát těsta a rovnoměrně do něj začneme přidávat nakrájené broskve. Poté přiklopíme druhým plátem těsta.

7) Nakonec dort umístíme na pár hodin do lednice. Poté můžeme přizdobit moučkovým cukrem či kokosem. Máme hotovo!

Sdílejte tento recept na smetanový dort s tvarohem a broskvemi také s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete recept na výbornou buchtu s vanilkovým krémem a kokosem.