Tento recept na obložené chleby s vaječným řízkem je skvělou volbou pro rychlou a chutnou svačinu nebo večeři. Jednoduché na přípravu, lahodné a s možností přidat různé druhy oblohy podle vašich chutí.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Obložené chleby s vaječným řízkem
Co budeme potřebovat:
- 12 vajec
- 3 lžíce strouhanky (podle množství vajec)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Sůl a pepř podle chuti
- Trochu česneku (volitelné)
- Olej na smažení
- Chleba (podle počtu porcí)
- Hořčice
- Obloha (rajčata, okurky, salát, cibule, paprika, aj.)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava vaječné směsi:
Vejce rozklepněte do mísy a vyšlehejte metličkou. Přidejte strouhanku, prášek do pečiva, sůl, pepř a případně česnek podle chuti. Směs znovu důkladně prošlehejte. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody, pokud je řídká, přidejte více strouhanky.
2. Smažení řízků:
Na pánvi rozehřejte olej a smažte vaječné řízky na střední teplotě (stupeň 5) z obou stran, dokud nebudou zlatavé a krásně opečené.
3. Příprava chlebů:
Chleby potřete dostatečným množstvím hořčice a na každý plátek položte vaječný řízek.
4. Obloha:
Přidejte oblohu podle své chuti – například plátky rajčat, okurky, papriky, cibuli nebo listy salátu.
Tipy:
- Variace: Do vaječné směsi můžete přidat bylinky jako pažitku nebo petrželku pro více chuti.
- Servírování: Tyto obložené chleby jsou skvělé jak teplé, tak i studené. Ideální na rychlou večeři nebo na občerstvení pro hosty.
Závěr:
Obložené chleby s vaječným řízkem jsou jednoduché na přípravu, a přesto velmi chutné. S přidanou hořčicí a čerstvou oblohou jsou ideálním pokrmem, který si každý oblíbí.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
