Zaplavuje vás sezonní jablková úroda? Rychlovka na krémový jablečný koláč s vanilkovým pudinkem z listového těsta – Tak jednoduché, že to zvládne každý!”

Úvod

Zaplavují vás sezonní jablka a nevíte, co s nimi? Máme pro vás skvělou “rychlovku” na krémový jablečný koláč s vanilkovým pudinkem. Vysoká vrstva jablek a bohatý pudink vám dodají chuťový zážitek, na který nebudete chtít zapomenout!

Zdroj: Božena Fujackova

Ingredience

  • 400 g listového těsta
  • 1 kg jablek
  • 1 litr mléka
  • 3 sáčky vanilkového pudinku
  • 1/2 balíčku piškot
  • Skořicový cukr
  • Citrónová šťáva
  • 6 lžic cukru (pro pudink)
  • 1 vejce (na potření)

Postup

1. Příprava piškotové vrstvy:

Na plech rozložte listové těsto a na něj naskládejte piškoty.

2. Příprava jablíček:

Jablka oloupejte, nastrouhejte a posypte skořicovým cukrem. Tuto vrstvu naskládejte na piškoty.

3. Příprava pudinku:

V pánvi přiveďte mléko k varu. Přidejte 3 sáčky vanilkového pudinku a 6 lžic cukru. Přiveďte k varu a nechte zhoustnout.

Uvařený vanilkový pudink.

4. Přidání pudinkové vrstvy:

Připravený pudink nalijte na vrstvu jablek.

5. Zakončení:

Na pudinkovou vrstvu položte druhou placku listového těsta, propíchejte ji vidličkou a potřete rozšlehaným vejcem.

6. Pečení:

Pečte ve vyhřáté troubě přibližně 35 minut.

Vyzkoušejte také – Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky


Závěr

Tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem je dokonalým řešením, když máte plno jablek a málo času. Zamilujete si jeho krémovou texturu a voňavou skořicovou chutí. Dobrou chuť!