Tyto zapečené rolky z toastového chleba jsou rychlým, nenáročným a velmi chutným slaným pokrmem, který si zamilují děti i dospělí. Můžete je podávat jako teplou večeři, pohoštění pro návštěvu nebo klidně jako netradiční svačinu. Plátky toastového chleba stačí lehce rozválet, naplnit šunkou a sýrem, zabalit, obalit ve vajíčku a zapéct. Výsledek? Křupavý povrch, krémový vnitřek a minimum práce!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečené rolky z toastového chleba se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- Toastový chléb (podle počtu porcí, já jsem použila 6 – připravíte si z něj také tuňákové toasty s vajíčkem)
- Plátky šunky (podle chuti, lze použít i salám nebo slaninu)
- Strouhaný sýr (podle chuti – já jsem použila eidam – lze použít i plátkový. sýr)
- Vejce (podle potřeby, na obalování – já jsem měla nakonec 4)
- Špetku soli
- Olej (nebo máslo – na vymazání zapékací mísy. – použila jsem olej ve spreji)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava chleba:
Každý plátek lehce rozválejte válečkem – bude tenčí a lépe se zabalí.
2. Plnění:
Na každý plátek položte plátek šunky a trochu strouhaného sýra.
Srolujte pevně do rolky – začněte z kratší strany a stáčejte co nejpevněji.
3. Příprava vaječné směsi:
V misce rozšlehejte vejce se špetkou soli.
Každou rolku ponořte do vaječné směsi, aby byla celá obalená.
4. Zapečení:
Vymažte zapékací misku máslem nebo olejem a rolky naskládejte těsně vedle sebe, aby držely tvar. Zbylou vaječnou směsí rovnoměrně přelijte rolky v míse.
Na závěr posypte navrch zbylým sýrem.
Pečte přibližně na 180 °C přibližně 20–25 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a křupavý.
5. Podávání:
Podávejte horké – rolky chutnají skvěle samostatně nebo s čerstvým salátem, jogurtovým dipem či kečupem. Výborné jsou i studené jako svačina na cesty.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Zeleninová náplň: Pro výživnější variantu přidejte plátky papriky, špenátu, kukuřici nebo jarní cibulku. Dbejte ale na to, aby zelenina nebyla moc vodnatá (mohla by rozmočit chléb).
- Sýrové variace: Místo klasického eidamu můžete zkusit uzený sýr – výraznější chuť, nivu nebo camembert – krémová textura a intenzivní chuť, mozzarellu – roztékající se nitky, ideální pro děti.
- Zpevnění rolky: Pokud se toast rozvíjí, můžete ho před pečením zajistit párátkem (po upečení snadno vytáhnete).
- Sladká verze: Toast můžete potřít tvarohem nebo arašídovým máslem, přidat banán nebo nastrouhané jablko se skořicí, zarolovat, obalit ve vajíčku a zapéct jako sladkou snídani.
- Vejce natvrdo: Přidejte plátky vařeného vejce do rolky – získáte sytější variantu, ideální na snídani.
