Hovězí maso na burgundský způsob, známé také jako “Boeuf Bourguignon”, je opravdovým králem dušených pokrmů a kulinářskou klasikou francouzské kuchyně. Tento bohatý a aromatický pokrm kombinuje šťavnaté kousky hovězího masa, pomalu dušené ve víně a zahuštěné bohatou směsí kořenové zeleniny a bylinek. Jeho hluboká a komplexní chuť je výsledkem hodin pečlivého dušení, což z tohoto jídla … Pokračování textu Hovězí maso na burgundský způsob – král dušených pokrmů!