Vánoční slzy: Recept na luxusní cukroví s Margot krémem a čokoládovou polevou, které se rozplývá

Slzy jsou výjimečné vánoční cukroví 🎄, které kombinuje jemné těsto s bohatou čokoládovou margot náplní. Výsledkem jsou malé sladké poklady, které chutnají i vypadají úžasně.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Vánoční slzy – cukroví s margot krémem a čokoládovou polevou

Co budeme potřebovat:

Ingredience pro těsto

• 180 g hladké mouky
• 80 g mletých ořechů (vlašské nebo jiné)
• 80 g cukru moučka
• 1 žloutek
• 150 g másla

Ingredience pro náplň

• 3 lžíce moučkového cukru
• 1 nastrouhaná čokoláda Margot
• 2 lžíce rumu
• 125 g másla

Postup přípravy 👩‍🍳

1. Příprava těsta:
Smíchejte mouku, mleté ořechy, moučkový cukr, žloutek a máslo. Vypracujte hladké těsto, které se nebude lepit.

2. Chlazení:
Těsto zabalte do fólie a nechte v lednici alespoň 1 hodinu – lépe se s ním pak pracuje ❄️.

3. Tvarování a pečení:
Těsto rozválejte a vytvarujte malé slzy. Pečte v předehřáté troubě na 170–180 °C dozlatova.

Vánoční polomáčené čokoládové cukroví s ořechy a margot krémem

4. Náplň:
Smíchejte moučkový cukr, strouhanou čokoládu Margot, rum a změklé máslo. Vypracujte hladký krém.

5. Plnění:
Do vychladlých slz vyhlubte středy a naplňte je připraveným krémem.

6. Zdobení:
Ozdobte dle libosti – čokoládou, oříšky, perličkami nebo cukrovou dekorací ✨.

Tip na zdobení 

Pěkně vypadají s čokoládovou polevou a stříbrnými perličkami, které dodají slavnostní vzhled.

Často kladené otázky (FAQ) 

Jak dlouho vydrží Slzy?
V uzavřené dóze v chladu 2–3 týdny. Čím déle stojí, tím jsou lepší.

Mohu použít jinou čokoládu než Margot?
Ano, hodí se i mléčná nebo hořká čokoláda, Margot ale dodá výraznou chuť a hebkost.

Musím těsto chladit?
Ano — chlazení je klíčové. Bez něj budou slzy měkké a hůř se tvarují.

Jak zabránit praskání těsta?
Použijte studené máslo a těsto nehněťte příliš dlouho. Pomůže i chlazení.

Lze náplň připravit dopředu?
Ano, může být v lednici 1–2 dny. Před plněním ji nechte povolit, aby byla krémová.

Přejeme Vám dobrou chuť

🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Margot vosí hnízda a kokosová hnízda: Dva nejlepší recepty na nepečené vánoční cukroví
• Linecké košíčky s ořechovou náplní: Recept na křehkou vánoční klasiku s čokoládovou polevou
• Tohle je nejoblíbenější cukroví! Margotky, které se rozplývají na jazyku
• Ořechoví ježci: Recept na vynikající a křehké vánoční cukroví s vlašskými ořechy
• Margotkové vločky: Rychlý recept na vánoční cukroví s rumovo-kokosovým krémem