Digestoř má v kuchyni jednu klíčovou roli: chránit vás před pachy, mastnotou a vlhkostí. Pokud ale místo svěžího vzduchu začne sama o sobě zapáchat, znamená to jediné: Je zanesená! Přinášíme vám kompletní postup, jak ji zbavit lepkavé mastnoty z filtrů i z vnitřních částí, a vrátit jí maximální výkon.
1. Hlavní viník zápachu: Přesycené tukové filtry
Digestoř páchne, protože se v ní hromadí žluklá mastnota a tuk. Během vaření zachytí filtry až 90% tuku ze vzduchu. Když jsou filtry přesycené, nejenže přestanou správně fungovat, ale stanou se líhní pro bakterie a vydávají nepříjemný, zatuchlý zápach, který se vrací zpět do kuchyně.
Tukové (kovové) filtry by se měly čistit minimálně jednou za měsíc!
2. Odmašťovací lázeň pro kovové filtry (3 ověřené metody)
Kovové filtry (hliníkové nebo nerezové mřížky) jsou naštěstí omyvatelné.
Metoda A: Rychlé řešení – Myčka nádobí
Většina moderních kovových filtrů je vhodná do myčky.
Postup: Vložte filtry do myčky a spusťte program s nejvyšší teplotou (ideálně 65 ∘C nebo více). Důležité: V myčce by nemělo být žádné jiné nádobí, na které by se uvolněná mastnota mohla přichytit.
Metoda B: Silná lázeň – Horká voda a soda (doporučujeme!)
Nejúčinnější, pokud je filtr silně zanesený.
1) Příprava: Napusťte do dřezu, velké mísy nebo plechu co nejvíce horkou vodu (těsně pod bod varu).
2) Sodová bomba: Přidejte ½ až 1 hrnek jedlé sody (Bika) a trochu běžného saponátu na nádobí.
3) Odmočení: Ponořte filtry do roztoku a nechte je působit minimálně 30 minut. Uvidíte, jak se mastnota začne samovolně uvolňovat.
4) Dočištění: Zbytky mastnoty dočistěte kartáčkem nebo starou houbičkou.
5) Opláchnutí a sušení: Důkladně opláchněte pod tekoucí čistou horkou vodou a nechte zcela vyschnout před vrácením do digestoře.
3. Odmaštění vnitřního pláště a motoru
Zatímco filtry jsou v lázni, je čas na vnitřek digestoře.
1) Odpojte napájení: Než začnete uvnitř pracovat, vždy digestoř odpojte ze zásuvky!
2) Odmašťovací roztok: Smíchejte bílý ocet a horkou vodu v poměru 1:1 (nebo použijte silný komerční odmašťovač).
3) Čištění vnitřku: Namočte houbičku nebo hadřík do roztoku (ne moc, aby nic nekapalo na elektroniku) a pečlivě očistěte vnitřní stěny digestoře. Věnujte pozornost okolí motoru a ventilátoru.
4) Vyleštění: Vnější nerezové plochy otřete hadříkem namočeným v octové vodě a nakonec vyleštěte utěrkou z mikrovlákna.
Tip pro nerez: Pro dokonalý lesk a ochranu proti otiskům prstů naneste po čištění na suchý hadřík pár kapek olivového oleje a povrch s ním přetřete.
4. Recirkulační digestoře: Nezapomeňte na uhlíkový filtr!
Pokud nemáte odtah ven, ale recirkulační digestoř, musíte se zaměřit i na uhlíkový filtr, který pohlcuje pachy.
- Výměna: Uhlíkové filtry se neumývají (s výjimkou některých speciálních regenerovatelných typů). Musí se pravidelně měnit, obvykle každé 3 až 6 měsíců v závislosti na intenzitě vaření. Zanesený uhlíkový filtr je další častou příčinou zápachu.
Upozornění: Před čištěním jakéhokoli filtru si vždy prostudujte návod výrobce. Nesprávný postup může snížit účinnost filtru, nebo jej dokonce poškodit.
Další skvělé tipy:
- Levný domácí přípravek ze dvou složek, díky kterému bude vše čisté
- Čistič, který umí zázraky: Ocet se Solamylem dává zrcadlový lesk oknům
- Čistý gauč bez drahých služeb: trik s pokličkou, který funguje dokonale
Přečtěte si také:
- Bonapartky kuličky: Recept na lahodné nepečené vánoční cukroví s kokosem a ořechy
- Obrácené jablkové řezy: Recept na vynikající karamelový dezert s křehkým těstem
- Vepřenky: Recept na šťavnaté smažené placičky z mletého vepřového masa
- Rumové kuličky v kokosu: Rychlý nepečený recept na vánoční cukroví, které se rozplývá na jazyku
- Vánoční obrus můžete letos nechat ve skříni: Krásné nápady na zimní stůl, které si snadno vytvoříte
