Hledáte chutnou, slanou inspiraci, kterou byste si zpříjemněli své odpoledne? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž přichystáme vynikající taštičky plněné kuřecím masem, sýrem a zeleninovou směsí. Jedná se o dobrotu, která je sice trošku náročnější na přípravu, díky ale přiloženému foto receptu a video návodu jej zvládne připravit téměř každý! Dobře si tento recept uložte, rozhodně jej neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto vynikající taštičky plněné kuřecím masem, sýrem a zeleninovou směsí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento slaný věnec!
Výborný recept na závitky plněné masem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 125 ml mléka
- 6 g kvasnic
- 15 g cukru
- 4 g soli
- 1 vejce
- 50 g rozpuštěného másla
- 350 g hladké mouky
směs:
- 100 g cibule, mrkve, jarní cibulky
- 100 g vařených kuřecích prsou
- 5 g sladké papriky
- 5 kurkuma
- špetku soli
- špetku pepře
- 20 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 200 g tvrdého sýra
na pomazání:
- 1 vejce
- bílý a černý sezam
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, droždí a cukr. Důkladně promícháme.
2) Přidáme vejce a rozpuštěné máslo. Opět vymícháme.
3) Přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Necháme 30 minut kynout.
5) Těsto si následně rozdělíme na 8 stejných částí.
6) Každou část si rozválíme na tenký plát.
7) Na mírném plamenu si smícháme všechny uvedené ingredience určené na směs.
8) Jakmile máme dovařeno, tak směs naneseme na připravené těsto. Navrch dáme nastrouhaný sýr.
9) V dalším kroku si vytvoříme takovouto taštičku.
10) Taštičky nezapomeneme pomazat vejcem a posypat sezamem.
11) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Tohle vypadá fakt lákavě, hlavně ten postup s kynutím je přehledný. Jen bych asi příště přidala víc zeleniny, ať to není tak „jen“ sýrové.
Dělal jsem podobné závitky a musím říct, že sezam tomu dá super vzhled i chuť. 180 °C na 25 minut mi přijde akorát, ale záleží na troubě, u mě to bývá o pár minut delší.
Kuřecí + sýr je jasná klasika, proto tomu dávám zelenou. Líbí se mi, že je to relativně srozumitelné, i když práce s těstem je trochu na čas.
Přiznám se, že kynuté těsto mi doma občas „uteče“, ale podle kroků tady to snad zvládnu líp. Ten kurkumový nádech mi zní zajímavě, jen doufám, že to nepřebije sýr.
Mně se osvědčilo směs dosolit až nakonec, protože sýr taky něco přidá. Jinak recept drží skvělý poměr surovin, závitky vypadají krásně vláčně.
Vypadá to jako ideální nedělní pečení, když nechcete nic složitého, ale chcete „wow“. Video určitě pomůže, protože tvarování taštiček je pro mě nejsložitější část.
Mám ráda ty slané pečené věci, co vydrží i druhý den, a tohle mi připomíná rodinnou klasiku. Zkoušela jsem podobné a chutnají i studené, třeba ke salátu.
Trochu nesouhlasím s tou krátkou dobou kynutí na 30 minut—u mě to většinou potřebuje víc. Ale jakmile se to povede, tak je to fakt návyková záležitost.
Přesně takové závitky jsem chtěla, když se mi nechtělo dělat smažené. Jediné, co bych upravila, je přidat trochu česneku do směsi, protože kuřecí to miluje.
Vypadá to božsky a líbí se mi, že recept využívá běžné suroviny. Sezam nahoře je geniální, jen je potřeba mazat vejcem fakt rovnoměrně, ať nespadne při pečení.