Harlekýn na plech, který každého okouzlí svou chutí

Harlekýn na plech s nutellovým krémem, šlehačkou a nadýchaným korpusem. Skvělý dezert pro oslavy i k nedělní kávě. Vyzkoušejte náš recept!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Harlekýn na plech s nutellovým krémem a šlehačkou:

Co budeme potřebovat:

Na korpus:

• 5 vajec (oddělené bílky a žloutky)
• 250 g cukru
• 100 ml vlažné vody
• 100 ml oleje
• 1 prášek do pečiva
• 250 g hladké mouky

Na nutelový krém:

• 600 ml mléka
• 2 vanilkové pudinky
• 3 lžíce cukru
• 250 g másla
• Nutella podle chuti

Na ozdobení:

• 2 pařížské šlehačky
• 2 světlé šlehačky

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava korpusu:

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vodu a olej. Vmíchejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmíchejte sníh. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte při 180 °C asi 20–25 minut dozlatova. Nechte zcela vychladnout.

2️⃣ Příprava nutelového krému:

Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvařte hustý pudink, nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte do pěny a postupně do něj zašlehejte vychladlý pudink i Nutellu. Míchejte, dokud nevznikne hladký krém.

👉 Náš tip: Bláznivý koláč ke kafíčku – jednoduchý, rychlý, výborný

3️⃣ Sestavení:

Na vychladlý korpus rovnoměrně rozetřete nutelový krém. Poté ozdobte střídavě pařížskou a světlou šlehačkou (např. pomocí cukrářského sáčku).

4️⃣ Servírování:

Nechte vychladit v lednici a podávejte nakrájené na řezy. Dezert je ideální pro slavnostní chvíle, oslavy i běžné mlsání.

---

✅ Tipy na vylepšení receptu:

• Pro silnější kakaovou chuť můžete do těsta přidat 1–2 lžíce kakaa.
• Nutellu lze nahradit čokoládovým krémem podle chuti.
• Šlehačky můžete dochutit vanilkovým cukrem nebo rumem pro jemnější aroma.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---

 

Milujete ořechy? Připravte si tyto ořechové řezy s krémem a šlehačkou