Domů Recepty

Kuřecí kousky ve sweet chilli omáčce s těstovinou: rychlá asijská pochoutka

Napsal

11. 11. 2025

Kuřecí kousky ve sweet chilli omáčce s těstovinou: rychlá asijská pochoutka — Zdroj: Táňa Juhásová

Milujete jídla, která mají šmrnc? Tento recept na kuřecí kousky ve sladko-pikantní chilli omáčce si vás okamžitě získá! Kombinace medu, sójové omáčky, česneku a Srirachy vytváří dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, kyselostí a pikantností. Jídlo je hotové během chvilky a krásně ladí s rýží nebo nudlemi – ideální, když chcete připravit něco výjimečného, ale rychle.

Každé sousto je malou explozí chutí – jemné, křehké maso obalené v lesklé omáčce s vůní česneku a medu. Ať už vaříte pro sebe nebo pro hosty, tohle jídlo nezklame.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Kuřecí kousky ve sweet chilli omáčce s těstovinou

Ingredience:

1 hrnek vody
2–3 lžíce Sriracha omáčky (dle chuti)
5 lžic sójové omáčky
1 lžíce prolisovaného česneku
1/4 hrnku cukru
2–3 lžíce medu
2 lžíce kukuřičného škrobu (na zahuštění omáčky)
2 lžíce kukuřičného škrobu (na obalení masa)
Chilli vločky podle chuti
Trocha studené vody (na rozmíchání škrobu)
Kuřecí prsa nebo stehýnka bez kosti, nakrájená na kousky
Olej na smažení

Vyzkoušejte tento skvělý recept na pikantní kuřecí maso na čínský způsob

Postup:

1. Příprava masa: Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a obalte ve 2 lžících kukuřičného škrobu. Díky tomu bude po osmažení krásně křehké a křupavé.

2. Smažení: Na pánvi rozpalte olej a kuřecí kousky smažte dozlatova. Jakmile jsou hotové, vyjměte je z pánve a dejte stranou.

3. Příprava omáčky: Do pánve nebo menšího hrnce nalijte vodu, přidejte sójovou omáčku, Srirachu, prolisovaný česnek, cukr, med a chilli vločky. Dobře promíchejte a nechte na mírném ohni krátce povařit, dokud se chutě nespojí.

Rychlá kuřecí čína s jasmínovou rýží: Asijská klasika v domácím podání

4. Zahuštění: V troše studené vody rozmíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu a směs pomalu přilévejte do omáčky. Za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne a nezíská krásně lesklou konzistenci.

5. Spojení s masem: Do hotové omáčky přidejte osmažené kuřecí kousky a pečlivě promíchejte, aby se maso dokonale obalilo omáčkou.

6. Podávání: Podávejte s čerstvě uvařenou rýží nebo nudlemi. Pro svěží chuť můžete posypat nasekanou jarní cibulkou nebo sezamovými semínky.

Tipy na vylepšení

Pro výraznější chuť přidejte pár kapek limetkové šťávy nebo čerstvě nastrouhaný zázvor.
Pokud máte rádi extra pikantní jídla, zvyšte množství Srirachy nebo chilli vloček.
Vegetariánská varianta? Nahraďte kuřecí maso tofu – postup zůstává stejný.
Skvěle chutná i s dušenou zeleninou, například s brokolicí, cuketou nebo paprikou.

Domácí asijské smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou připravené během chvíle

Závěr:

Tento recept na kuřecí kousky ve sladko-pikantní chilli omáčce spojuje jednoduchost přípravy s intenzivní chutí, kterou si zamilujete. Lahodná kombinace medu, česneku a chilli vás přenese do asijské kuchyně během několika minut. Skvělý nápad na rychlý oběd i večerní pochoutku, která zahřeje a zasytí.

Přejeme dobrou chuť!