Brambory plněné masem, smetanou a sýrem: Dokonalá večeře z jedné zapékací mísy

Hledáte inspiraci na vydatný, chutný a přitom jednoduchý pokrm pro celou rodinu? Tyto brambory plněné masem, smetanou a sýrem jsou ideální volbou! Zapečené dozlatova, voňavé po česneku a kopru – dokonale propojují všechny chutě, které máme na české kuchyni nejraději. ❤️

Hodí se jako sytá večeře, slavnostní oběd i teplé pohoštění pro návštěvy

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Brambory plněné masem, smetanou a sýrem

Co budeme potřebovat:

• 5 velkých červených brambor
• 700 g masa (kuřecí, vepřové)
• 250 g smetany s 3,5% tuku
• 350 g strouhaného sýra
• podle chuti sůl a pepř
• 5 lžic oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 svazek čerstvého kopru nebo 1 lžíce sušeného kopru
• 3 stroužky česneku

Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 40 minut. Porce: 5

Jak budeme postupovat:

1. Připravte brambory:
Brambory oloupejte, omyjte a rozkrojte napůl. Vnitřní část lehce vydlabejte, aby vznikly „lodičky“.

2. Orestujte maso:
Maso nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a orestujte na troše oleje dozlatova. Poté odstavte stranou.

3. Připravte marinádu:
V misce smíchejte 2 lžíce oleje, špetku soli, sladkou papriku a nasekaný kopr.

4. Pečení bramborového základu:
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte brambory, potřete je připravenou směsí a dejte zapéct na 180 °C po dobu 10 minut.

Smažené bramborové bochánky s cibulkou a koprem

5. Plnění a zapečení:
Po deseti minutách vyndejte brambory, naplňte je orestovaným masem a přelijte směsí smetany a prolisovaného česneku.

Posypte sýrem a vraťte do trouby na dalších 25–30 minut.
Brambory jsou hotové, když do nich snadno vnikne vidlička a sýr je krásně zlatavý.

6. Podávání:
Podávejte teplé, ideálně s čerstvým zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy na vylepšení

• Osvěžení chuti: Přidejte do smetanové směsi trochu citronové šťávy nebo hořčice.
• Vegetariánská varianta: Maso nahraďte restovanými houbami nebo směsí kukuřice a fazolí.
• Extra křupavý efekt: Posypte brambory před koncem pečení strouhankou smíchanou s parmazánem.
• Servírování: Skvěle chutnají i s česnekovým dipem nebo jogurtovou omáčkou.

Smažené brambory plněné šunkou – Připravte si tuto dobrotu dnes k večeři!

Časté otázky (FAQ)

Mohu použít jiný druh masa?
Ano, výborné jsou i s mletým masem, hovězím nebo krůtím – podle toho, co máte doma.

Dá se pokrm připravit předem?
Ano, můžete brambory i maso připravit dopředu a vše zapéct těsně před podáváním.

Jak skladovat zbytky?
V lednici vydrží až 2 dny. Před servírováním je doporučujeme krátce ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Bramborové kluski se slaninou a hříbkovou omáčkou
• Chutné zapečené brambory se sýrem a houbami – Rychlý tip na skvělý oběd!
• Pečené česnekové brambory – jednoduchá, ale dokonalá příloha i samostatné jídlo