Tento jednoduchý jablečný koláč z listového těsta je ideální, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit v kuchyni hodiny. Kombinace másla, skořice, cukru a pomerančové kůry vytváří úžasně voňavou a křehkou pochoutku, kterou zvládne i úplný začátečník.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Jablečný koláč z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta (pokud si to chcete zjednodušit, kupte si ho již rozválené – připravte si z něj také například jablka a ořechy v listovém těstě)
- 2 jablka (můžete kombinovat různé odrůdy jablek nebo použít jiné ovoce)
- kůru z ½ pomeranče
- 1 lžíci hladké mouky
- 2 lžíce krystalového cukru (nebo podle chuti)
- 1 balíček skořicového cukru (nebo použijte mletou skořici)
- 1–2 lžíce másla
Jak budeme postupovat:
1. Příprava jablečné náplně:
Jablka oloupejte (nebo nechte se slupkou podle chuti) a nakrájejte na malé kostičky.
V míse je smíchejte s hladkou moukou, krystalovým cukrem, skořicovým cukrem a nastrouhanou pomerančovou kůrou.
Vše důkladně promíchejte, aby se směs rovnoměrně obalila.
2. Tvarování koláče:
Listové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem a lehce potřete rozpuštěným máslem.
Na střed rozprostřete jablečnou směs, okraje nechte pár cm volné.
Ty následně přehněte přes náplň tak, aby vytvořily rustikální okraj. Povrch koláče přelijte zbytkem rozpuštěného másla.
Náš tip:
- Rychlá křupavá jablečná okénka z listového těsta
- Jemné jablečné taštičky s vůní skořice
- Podzimní pokušení – připravte si tuto lahodnou jablečno-ořechovou roládu
3. Pečení:
Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte na 190 °C přibližně 25 minut, dokud těsto nezezlátne a jablka nezměknou.
4. Podávání:
Po upečení nechte koláč mírně vychladnout a posypte ho práškovým cukrem. Podávejte teplý nebo studený – výborně chutná samotný, s kopečkem šlehačky, vanilkového krému nebo zmrzliny.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Tipy:
- Karamelizovaná jablka: Předem jablka krátce orestujte na másle s trochou třtinového cukru a skořice – jejich chuť se zintenzivní a koláč bude mít výraznější aroma.
- Ořechová variace: Do náplně přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí. Získáte jemnou křupavost a bohatší chuť.
- Rozinková sladkost: Pro voňavější a sladší výsledek přidejte do směsi rozinky máčené v rumu nebo jablečném džusu.
- Suché okraje: Když skládáte okraje těsta přes jablečnou směs, potřete je lehce rozšlehaným vajíčkem – lépe se spojí a při pečení drží tvar.
VIDEO NÁVOD:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na rychlé jablečné pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Jablíčka v oblacích
- Pudinkový koláč den a noc s jablky
- Rychlé a zdravé mrkvovo-jablečné muffiny – skvělá svačinka pro děti i dospělé
