Macecha řezy s čokoládovým pudinkem a krémem ze zakysané smetany

Macecha řezy s čokoládovým pudinkem a krémem ze zakysané smetany jsou atraktivním a chutným dezertem, který kombinuje bohaté vrstvy krému, jemného piškotu a lahodného krému. Tento recept je skvělý pro rodinné oslavy nebo jako sladký závěr víkendového oběda. S jeho přípravou si poradí každý a výsledný dezert zaujme každého milovníka sladkého.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Macecha řezy s čokoládovým pudinkem a krémem ze zakysané smetany

Co budeme potřebovat:

Pudink:

• 2 čokoládové pudinky
• 800 ml mléka
• 4-6 polévkových lžic cukru

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 250 g cukru
• 100 ml vody
• 100 ml oleje
• 5 vajec
• 1 prášek do pečiva
• Kakao (na obarvení)

Krém:

• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 ztužovač šlehačky
• 2 vanilkové cukry
• 500 ml zakysané smetany

Další:

• Tuk na vymazání plechu
• Hrubá mouka na vysypání plechu

---

Jak budeme postupovat:

1. Příprava pudinku: Uvaříme čokoládový pudink s mlékem a cukrem podle návodu na balení a necháme vychladnout.

2. Příprava těsta: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vodu a olej. Nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Více než polovinu těsta vlijeme na plech, zbytek obarvíme kakaem a nalijeme na světlé těsto. Na vrch navrstvíme vychladlý pudink.

3. Pečení: Pečeme asi 30 minut, dokud není těsto pevné a zlatavé.

4. Příprava krému: Ušleháme smetanu se ztužovačem, přidáme zakysanou smetanu a vanilkové cukry a dobře promícháme. Hotový krém natřeme na vychladlé těsto.

5. Dokončení: Dezert dle chuti posypeme kakaem, nastrouhanou čokoládou nebo skořicí a uložíme do lednice, aby dobře ztuhl.

Vyzkoušejte také:

• Máte doma listové těsto a kakao? Nejjednodušší a nejchutnější dezert za pár minut
• Nepečený dezert ze zakysané smetany a salka hotový za 15 minut: Úžasný krémový dezert
• Recept na dokonalou pudinkovou roládu: Připravte ji ke kávičce nebo dětem k snídani, je výborná

Závěr

Macecha řezy jsou dokonalou ukázkou sladkého dezertu, který zaujme na první pohled i chuťově. Jeho vrstvená struktura a kombinace čokoládového pudinku a smetanového krému jsou zárukou spokojenosti u stolu. Užijte si tuto lahůdku jako skvělý závěr společného stolování.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---