Medové řezy s jablky – nadýchaný moučník plný vůně a chutí

Ingredience na těsto

• 1/2 Hery (nebo másla)
• 2 lžíce medu
• 200 g moučkového cukru
• 2 lžíce mléka
• 2 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 500 g polohrubé mouky

Ingredience na náplň

• Jablka (nastrouhaná a podušená)
• Hrst rozinek
• Hrst mletých nebo nasekaných ořechů
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžička skořice

Na dokončení

• Čokoládová poleva dle chuti

Postup přípravy

1) Rozpusťte Heru s medem, cukrem a mlékem. Do vlažné směsi přidejte vejce a sodu.

2) Přisypte mouku a vypracujte hladké těsto.

3) Těsto rozdělte na dva díly, vyválejte a upečte dva pláty. Nechte je vychladnout.

4) Připravte si náplň: jablka poduste s cukrem, skořicí, vanilkovým cukrem, přidejte ořechy a rozinky. Nechte vychladnout.

5) Na první plát těsta rozetřete jablečnou směs, přiklopte druhým plátem a zatěžkejte.

6) Polijte čokoládovou polevou a nechte uležet do druhého dne, aby se chutě propojily.

Tipy pro ještě lepší řezy

• Pro výraznější chuť přidejte do náplně kapku rumu.
• Pokud máte rádi jemnější dezerty, můžete jablka oloupat. Pro rustikální chuť je nechte se slupkou.
• Řezy chutnají nejlépe druhý den – proto je dobré je připravit předem.

Vyzkoušejte další recepty

• Pokud máte 2 jablka a 1 vejce – Jablečný koláč z jednoduchých surovin
• Když nevím, co upéct, nastrouhám jablka a udělám tuto 5 minutovou dobrotu

Závěr

Medové řezy s jablky jsou krásně nadýchané, šťavnaté a voňavé.
Skvěle se hodí jako dezert na rodinné oslavy, sváteční chvíle, ale i jen tak ke kávě. A jejich výhoda? Čím déle odleží, tím jsou chutnější. Vyzkoušejte tento tradiční recept a nechte se okouzlit kombinací medu, jablek a čokolády.