Domů Recepty

Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí, posypané sýrem

Napsal

30. 7. 2025

Rychlý a chutný recept, který potěší celou rodinu. Kombinace těstovin, uzeniny, vajíčka a čerstvé cibulové natě, posypané strouhaným sýrem, vytvoří harmonickou a sytou chuť.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí, posypané sýrem

Co budeme potřebovat:

Těstoviny: 300 g (např. penne, fusilli nebo špagety)
Uzenina: 150 g gothaje
Párky: 3 ks
Cibule: 1 střední (nakrájená najemno)
Vejce: 3 ks
Cibulová nať: hrst (nasekaná)
Grilovací koření: dle chuti
Sůl a pepř: dle chuti
Olej nebo máslo: na smažení
Sýr: 100 g (nastrouhaný, např. eidam nebo gouda)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těstovin:
Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte okapat.

2. Příprava uzeniny:
Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji dozlatova. Poté přidejte nakrájený gothaj a párky na malé kostičky. Opečte je, dokud nebudou lehce zlatavé.

3. Dochucení:
Do pánve přidejte grilovací koření a krátce promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Poté přimíchejte uvařené těstoviny a společně vše prohřejte.

4. Přidání vajec:
Rozklepněte vejce do misky, osolte a rozšlehejte. Vlijte je do pánve s těstovinami a za stálého míchání je nechte srazit, dokud se zcela nespojí s těstovinami.

5. Zakončení:
Přidejte nasekanou cibulovou nať a promíchejte. Odstavte z plotny a posypte nastrouhaným sýrem.

6. Podávání:
Servírujte ihned, ideálně s čerstvou zeleninou nebo salátem.

Kuřecí čína se zeleninou a bambusovými výhonky: Skvělý a rychlý oběd

Tipy:

Pro výraznější chuť použijte uzený sýr nebo sýr s modrou plísní.
Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nasekanou chilli papričku.
Místo gothaje můžete použít i jinou oblíbenou uzeninu, například klobásu nebo šunku.

Minutkové kuřecí medailonky na žampionech s chutným sosem a kroketami

Závěr:

Těstoviny s uzeninou, vajíčkem a cibulovou natí jsou rychlé na přípravu a ideální pro všední dny. Kombinace uzeniny, vajíček a sýra zaručuje chutné a syté jídlo, které si zamiluje celá rodina.

Přejeme dobrou chuť!