Tak chutné těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce jste ještě nejedli

tak chutné těstoviny s kuřecím masem jste ještě nejedli – doporučujeme vyzkoušet
Zdroj: Vydatné a chutné

Máte chuť na krémové těstoviny, které chutnají jako z luxusní restaurace? Tento recept na těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce je tím pravým!

Připravte si krémové těstoviny, které budou hitem každého stolu!


Recept těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce:

Co budeme potřebovat:

(porce: 2)

  • 200 g fettuccine (nebo jiných těstovin)
  • 2 kuřecí prsa
  • 6 žampionů (nebo jiných hub)
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • Máslo (na smažení)
  • ½ lžíce nasekaného česneku
  • 350 ml smetany (min. 30% tuku)
  • ½ šálku mléka
  • ¼ šálku parmazánu
  • Sůl, černý pepř

Tipy:

✔️ Parmazán můžete nahradit jiným sýrem (např. Grana Padano)
✔️ Pokud nepoužíváte máslo, zvolte olivový olej
✔️ Pro bohatší chuť můžete přidat sušená rajčata nebo špetku muškátového oříšku


Jak budeme postupovat:

Příprava kuřecího masa

  • Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a ochuťte solí a pepřem.
  • Na rozpálené pánvi s olivovým olejem osmažte kuřecí maso dozlatova.
  • Hotové maso dejte stranou.
tak chutné těstoviny s kuřecím masem jste ještě nejedli – doporučujeme vyzkoušet
Zdroj: Vydatné a chutné

Vaření těstovin

  • V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
  • Po uvaření je sceďte, ale neproplachujte vodou – omáčka se na ně lépe přichytí.
tak chutné těstoviny s kuřecím masem jste ještě nejedli – doporučujeme vyzkoušet
Zdroj: Vydatné a chutné

Příprava smetanové omáčky

  • Nakrájejte cibuli a žampiony na tenké plátky.
  • Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte cibuli společně s houbami.
  • Jakmile houby získají zlatohnědou barvu, přidejte nasekaný česnek, sůl, smetanu, mléko a parmazán.
  • Promíchejte a nechte probublávat na mírném ohni.
tak chutné těstoviny s kuřecím masem jste ještě nejedli – doporučujeme vyzkoušet
Zdroj: Vydatné a chutné

Kombinace všech ingrediencí

  • Přidejte osmažené kuřecí maso do pánve a promíchejte.
  • Přidejte scezené těstoviny, krátce prohřejte a omáčku nechte lehce zredukovat.
  • Servírujte posypané čerstvou petrželkou a parmazánem.