Nemáte čas stát hodiny u plotny, ale přesto chcete uvařit něco chutného, teplého a efektního? Tyto šťavnaté vepřové kotlety z trouby si zamilujete! Jsou obložené cibulkou, kyselou okurkou, zapečené se sýrem a dochucené jemnou hořčičnou majonézou.
Skvělé jako rychlý oběd, ale klidně i pro návštěvu – vypadají slavnostně a chutnají fantasticky.
👉 Náš tip:
Rychlé vepřové kotlety s cibulí, sýrem a okurkou
Co budeme potřebovat:
- 6 ks vepřových řízků (kotlet)
- 150 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 1 cibule
- 2 kyselé okurky
- 10 g čerstvého nebo sušeného kopru
- 3 polévkové lžíce majonézy
- 1 lžička hořčičných semínek
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky pepře
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Připravte maso: Vepřové kotlety rozložte vedle sebe a z obou stran jemně nařízněte mřížku. Osolte a opepřete.
2️⃣ Přesuňte na plech: Maso přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
3️⃣ Připravte majonézu: Smíchejte majonézu s hořčičnými semínky a potřete jí každou kotletu.
4️⃣ Obložte: Cibuli i okurky nakrájejte na kolečka. Rozložte je na maso a zasypte strouhaným sýrem.
5️⃣ Zapečte: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud se sýr nerozpustí a maso nebude šťavnaté.
6️⃣ Ozdobte a podávejte: Hotové kotlety posypte nasekaným koprem a podávejte třeba s bramborem nebo vařenou rýží.
💡 Tipy na vylepšení receptu:
- Místo klasického sýra vyzkoušejte nivu nebo uzený sýr pro intenzivnější chuť.
- Cibuli můžete předem zlehka osmahnout na másle, bude sladší a jemnější.
- Přidejte navrch pár plátků rajčat nebo papriky pro svěžest i barevný kontrast.
- Pokud nemáte hořčičná semínka, použijte hrubozrnnou hořčici – výsledek bude podobný.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Francouzské vepřové kotlety se sýrem a rajčaty – rychlá a lahodná večeře
