Dnešní recept s námi laskavě sdílela čtenářka Pavla Mrázová ve facebookové skupině Prima kuchařka. Její fantastický perník s kakaem, vlašskými ořechy a kokosem nás ihned zaujal svou jednoduchostí a skvělou chutí. Pavle tímto moc děkujeme za inspiraci!
Perník je nadýchaný, příjemně vláčný a díky marmeládě krásně šťavnatý. Navrch přijde čokoládová poleva a kokos – dezert, kterému nikdo neodolá! Připravíte ho snadno, a navíc bez vážení – vše zvládnete na hrnky. Tak pojďme na to!
👉 Náš tip: Připravte si tyto skvělé kokosové kostky podle tohoto jednoduchého receptu!
Perník s kakaem, ořechy a kokosem
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky hladké nebo žitné mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku oleje
- 1 lžíce kakaa
- 1 sáček prášku do perníku
- 3 vejce
- 1 lžička skořice
- marmeláda (dle chuti, ideálně kyselejší)
- vlašské ořechy (nahrubo nasekané)
- nastrouhaný kokos
- čokoláda na vaření (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta:
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. V jiné míse ušlehejte bílky do tuhého sněhu.
2️⃣ Spojení surovin:
K žloutkové směsi postupně přimíchejte mléko, olej, kakao, mouku, prášek do perníku, skořici, marmeládu a nasekané ořechy. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
👉 Náš tip: Hruškový perník s jogurtem a skořicí – dezert plný harmonie chutí
3️⃣ Pečení:
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle nevyjde suchá.
4️⃣ Zdobení:
Po vychladnutí perník polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte nastrouhaným kokosem. Nechte zatuhnout.
Záver:
Tento kakaový perník je ideální volbou pro každého, kdo má rád jednoduché, ale efektní domácí moučníky. Díky čtenářce Pavle Mrázové si můžete i vy pochutnat na receptu, který si zamiluje celá rodina.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Recept na úžasný andělský kakaový perník s marmeládou a polevou – podle babiččina receptu!
