Velikonoční mazanec je neodmyslitelnou součástí velikonočního pečení. Tento nadýchaný, jemně sladký kynutý koláč je plný vůně vanilky, citronové kůry a rozinek, a díky mandlovým lupínkům na povrchu získává neodolatelnou krustu. Jak dosáhnout dokonalého mazance? ✔ Správný poměr hladké a polohrubé mouky ✔ Kvalitní droždí a dostatečné kynutí ✔ Pomalé pečení pro nadýchanou strukturu Vyzkoušejte tento … Pokračování textu Velikonoční mazanec: Krok za krokem i s fotopostupem pletení