Milujete čokoládové dezerty, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tyto Pařížské kostky s Margotkou jsou snadné na přípravu a jejich bohatá čokoládová chuť vás nadchne!
Vyzkoušejte osvědčený recept na Pařížské kostky, který vás ohromí svou jednoduchostí i chutí! 🍫
Pařížské kostky s margotkou
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1,5 hrníčku polohrubé mouky
- ¾ hrníčku cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 vejce
- ¾ hrníčku oleje
- 1 hrnek vody
- 4 lžíce kakaa
- 1 balení prášku do pečiva
Na krém:
- 3 balení smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 2 tyčinky ledové kaštany nebo Margotky
- ½ tabulky čokolády na vaření
Dále:
- Rum (na pokapání korpusu)
- Marmeláda (ideálně rybízová nebo meruňková)
Na posypání:
- 1 tyčinka Margot (nastrouhaná na dekoraci)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava kakaového korpusu
V míse smícháme mouku, cukr, vejce, olej, vodu, kakao a prášek do pečiva.
Vyšleháme do hladkého těsta.
Nalijeme na plech vymazaný olejem a vysypaný kokosem nebo moukou.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut.
Necháme vychladnout.
2️⃣ Příprava čokoládového krému
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky.
Čokoládu a tyčinky Margot nebo ledové kaštany rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.
Necháme lehce zchladnout a poté vmícháme do šlehačky.
Krém důkladně promícháme, aby byl hladký a nadýchaný.
Legendární zákusek Mraky: Na tento recept se nechytá ani větrník z cukrárny, chutná úžasně
3️⃣ Dokončení zákusku
Vychladlý korpus pokapeme rumem pro lepší chuť.
Potřeme vrstvou marmelády (ideálně rybízové nebo meruňkové).
Na marmeládu rovnoměrně rozetřeme připravený čokoládový krém.
Celý koláč posypeme nastrouhanou Margotkou pro dokonalou chuť a vzhled.
4️⃣ Chlazení a servírování
Zákusek necháme ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Podáváme nakrájený na kostky a užíváme si každý lahodný kousek! 🍫
🎯 Tipy pro dokonalé Pařížské kostky:
✔️ Použijte kvalitní smetanu (33 % tuku) – krém bude pevnější a nadýchanější.
✔️ Nešetřete čokoládou – pro intenzivnější chuť můžete přidat i hořkou čokoládu.
✔️ Nechte dezert odležet v lednici – chutě se krásně propojí a zákusek bude ještě lahodnější.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Rychlá a snadná kakaová roláda s jemným smetanovým mascarpone krémem
