Toto je naše nejoblíbenější letní jídlo! Vysoké letní teploty jsou nyní v normě, a proto vám přinášíme jídlo, které bude během horkých dnů dokonalé. Servíruje se na snídani, rychlý oběd nebo večeři a dodá potřebnou sytost a lehkost. Tento úžasný recept na vysmaženou cuketu s rajčaty z portálu Smakosze vás osloví svou jednoduchostí a chutí. Vyzkoušejte tento recept a v létě už nic jiného nebudete připravovat!
YouTube/Köstliche Hausrezepte
Ingredience
- 1 cuketa
- 3 rajčata
- 3 cherry rajčata
- 2 vejce
- 1 svazek jarní cibulky
- 3 lžíce zakysané smetany
- Rostlinný olej na smažení
- Mletý pepř podle chuti
Volitelné:
- Petrželka
- Kopr
- Bazalka
- Oregano
Postup
1) Příprava cukety: Cuketu pořádně omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Pokud máte mladou cuketu, nemusíte ji ani loupat.
2) Smažení cukety: Na pánvi zahřejeme olej a osmahneme cuketové plátky dozlatova.
3) Příprava rajčat: Umytá rajčata nakrájíme na plátky. Vejce rozbijeme do misky a přidáme nadrobno nakrájená cherry rajčata.
4) Příprava směsi: Cibulku nasekáme a přidáme do misky. Přidáme zakysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme, dokud nevznikne jednotná směs.
5) Vaření zeleniny: Rajčata poklademe na pánev vedle cukety. Veškerou zeleninu zalijeme připravenou směsí, přikryjeme poklicí a smažíme 15 minut na mírném plameni.
6) Servírování: Hotový pokrm nakrájíme na kousky a servírujeme k večeři. Podle chuti můžeme ozdobit čerstvými bylinkami jako je petrželka, kopr, bazalka nebo oregano.
Závěr
Toto jídlo je lehké, rychlé, dostupné a ideální na léto. Sestává hlavně z rajčat a cukety, které mnozí z nás pěstují na zahradách. Je nejen chutné, ale také lehké a osvěžující, což je v létě obzvlášť důležité. Pusťte se do přípravy tohoto fantastického letního pokrmu a nechte se okouzlit jeho chutí!
