Do pánve vložím nakrájená rajčata, cuketu a zalijeme touto směsí: Je to vynikající letní jídlo

Toto je naše nejoblíbenější letní jídlo! Vysoké letní teploty jsou nyní v normě, a proto vám přinášíme jídlo, které bude během horkých dnů dokonalé. Servíruje se na snídani, rychlý oběd nebo večeři a dodá potřebnou sytost a lehkost. Tento úžasný recept na vysmaženou cuketu s rajčaty z portálu Smakosze vás osloví svou jednoduchostí a chutí. Vyzkoušejte tento recept a v létě už nic jiného nebudete připravovat!

Zdroj:
YouTube/Köstliche Hausrezepte

Ingredience

  • 1 cuketa
  • 3 rajčata
  • 3 cherry rajčata
  • 2 vejce
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • Rostlinný olej na smažení
  • Mletý pepř podle chuti

Volitelné:

  • Petrželka
  • Kopr
  • Bazalka
  • Oregano

Postup

1) Příprava cukety: Cuketu pořádně omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Pokud máte mladou cuketu, nemusíte ji ani loupat.

2) Smažení cukety: Na pánvi zahřejeme olej a osmahneme cuketové plátky dozlatova.

3) Příprava rajčat: Umytá rajčata nakrájíme na plátky. Vejce rozbijeme do misky a přidáme nadrobno nakrájená cherry rajčata.

4) Příprava směsi: Cibulku nasekáme a přidáme do misky. Přidáme zakysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme, dokud nevznikne jednotná směs.

5) Vaření zeleniny: Rajčata poklademe na pánev vedle cukety. Veškerou zeleninu zalijeme připravenou směsí, přikryjeme poklicí a smažíme 15 minut na mírném plameni.

6) Servírování: Hotový pokrm nakrájíme na kousky a servírujeme k večeři. Podle chuti můžeme ozdobit čerstvými bylinkami jako je petrželka, kopr, bazalka nebo oregano.

Závěr

Toto jídlo je lehké, rychlé, dostupné a ideální na léto. Sestává hlavně z rajčat a cukety, které mnozí z nás pěstují na zahradách. Je nejen chutné, ale také lehké a osvěžující, což je v létě obzvlášť důležité. Pusťte se do přípravy tohoto fantastického letního pokrmu a nechte se okouzlit jeho chutí!