Připravte si tento hrnkový recept na mrkvový koláč s ořechovým těstem, který je korunován osvěžujícím citrónovo-tvarohovým krémem. Tento koláč kombinuje bohatou chuť mrkve, ořechů a aromatické skořice s lehkým a svěžím krémem, čímž vytváří perfektní dezert pro každou příležitost. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je tak lahodný, že si hned oblíbíte toto spojení chutí.
Ingredience
Pro těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 4 hrnky nastrouhané mrkve
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 4 ks vajec (žloutky a bílky odděleně)
- 2 lžičky skořice
- 1/2 hrnku mléka
- 1 hrnek nasekaných ořechů
Pro krém:
- 500 g zakysané smetany
- 500 g odtučněného tvarohu
- 2 ks vanilkového cukru
- Kůra z 1 citrónu
- Šťáva z 1 citrónu
- Nasekané ořechy na posypání
Postup
Příprava těsta:
1) Ve velké míse smíchejte nastrouhanou mrkev, mouku, mléko, žloutky, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, ořechy a skořici. Důkladně promíchejte.
2) V jiné míse ušlehejte bílky do tuhé pěny.
3) Postupně a opatrně zašlehejte ušlehané bílky do mrkvové směsi, aby těsto zůstalo vzdušné.
4) Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech.
5) Pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 35 minut, dokud není koláč pečený a zlatavý.
Příprava krému:
6) Ve směsi smíchejte zakysanou smetanu, tvaroh, vanilkový cukr, citrónovou kůru a citrónovou šťávu.
7) Vychladlý koláč rovnoměrně potřete krémem.
8) Posypte nasekanými ořechy a nechte koláč několik hodin v lednici ztuhnout, ideálně přes noc.
Vynikající ledová hora – Nejlepší recept na unikátní dezert bez pečení
Závěr
Mrkvový koláč s citrónovo-tvarohovým krémem je skvělým dezertem, který spojuje tradici s moderním twistem. Je to vynikající volba pro slavnostní příležitosti nebo jen jako pochoutka k odpolední kávě. Díky jednoduchosti přípravy a vynikajícím chutím si tento recept rychle zamilujete.
