Sýrové večky představují rychlý, snadný a velmi chutný způsob, jak si pochutnat na kombinaci sýru a šunky s bylinkami a kořením. Je to ideální recept pro večerní svačinu nebo jako netradiční teplá večeře.
Ingredience:
- Různé druhy sýru (eidam, parmazán atd.), nastrouhané na jemno – celkem 350 g
- Šunka, nakrájená na jemno
- Petrželka, nasekaná
- Vejce – přibližně 5 kusů v závislosti na množství sýra
- Lžíce majonézy
- 3 stroužky česneku, prolisované nebo nadrobno nakrájené
- Sůl, pepř, chilli podle chuti
- Veka chleba
Postup:
1) Příprava náplně: Do misky nastrouhejte sýry na jemno. Přidejte nadrobno nakrájenou šunku, nasekanou petrželku, vejce, majonézu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a chilli. Vše důkladně promíchejte.
2) Příprava veček: Veku rozkrojte na půl, aby vznikly dvě ploché poloviny.
3) Nanášení náplně: Na každou polovinu večky rovnoměrně rozetřete sýrovou směs.
4) Opékání: V pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla a položte na ni večky s náplní dolů. Opékejte na středním ohni dozlatova, poté opatrně otočte a osmažte i druhou stranu večky.
Závěr
Hotové sýrové večky jsou křupavé zvenčí a šťavnaté uvnitř. Tento jednoduchý pokrm je skvělým řešením, když potřebujete rychlou a chutnou večeři. Doporučuje se podávat teplé pro nejlepší chuť.
