Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami – Lepší než kupovaná!

Připravte si lahodnou a domácí vařenou šunku s nakládanými okurkami, která vám přinese neodolatelnou kombinaci chutí. Tato jednoduchá a chutná kombinace je ideální pro rodinné oslavy, grilování nebo jednoduchý oběd. Vařená šunka nabízí šťavnatost a bohatou chuť, která se skvěle doplňuje s nakládanými okurkami, které dodávají osvěžující a kyselou notu. Připravte si tento tradiční pokrm a užijte si ho s rodinou a přáteli.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami

Co budeme potřebovat:

  • 2 vepřová kolena – (každé asi 1000 g)
  • 4-5 bobkové listy
  • zrnka pepře – podle chuti
  • 3 stroužky česneku
  • voda na zalití – podle potřeby
  • 2 lžíce soli

Ostatní:

  • 2 nakládané okurky
  • 2 stroužky česneku
  • černý pepř – podle chuti
  • 100 ml vývaru
  • červená mletá paprika
  • černý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Vepřová kolena dejte do hrnce, přidejte bobkový list, stroužky česneku, zrnka pepře a zalijte vodou, poté přikryjte pokličkou a nechte vařit 3 hodiny na mírném ohni.

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

2. Po uvaření maso oddělte od kostí, přeložte do mísy a přidejte k němu nakrájené nakládané okurky a prolisovaný česnek, dochuťte černým pepřem – promíchejte, pak přilijte vývar – pokračujte v míchaní.

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept
Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept
Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept
Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

3. Připravte si alobal a posypte ho červenou mletou paprikou, černým pepřem a položte na něho kůže z masa, aby se v koření obalili.

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami – Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

4. Následně jsi připravte formu, přikryjte ji fólií a položte do ní kůže z masa, pak přidejte maso s okurkami, přikryjte celou formu s fólií a dejte na noc do lednice.

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami – Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

5. Na druhý den podávejte domácí šunku s domácím pečivem a hlavně s láskou.

Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami - Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept
Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami – Lepší než kupovaná!
Zdroj: Mütter Rezept

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

YouTube/Domácí vařená šunka s nakládanými okurkami