V tomto článku vám představíme recept na gurmánskou pohodu – makaróny s klobásou a zeleninou, podávané v lahodné rajčatové omáčce. Tato kombinace přinese do každého talíře skvělou chuťovou harmonii. Připojte se k nám na jednoduchou a chutnou cestu do světa gastronomie.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 250 g makaróny
- sůl – podle chuti
Omáčka:
- 2 lžíce olivový olej – na smažení
- 200 g klobásy
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1/2 červené sladké papriky
- 1 malé rajče
- 340 g rajčatová omáčka/pyré
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- oregano – podle chuti
- 2 lžíce vody z makarónu
- 170 g kukuřice a hrášku
Jak budeme postupovat:
1. Makaróny dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte je na mírném ohni – nejlépe al dente.
2. Připravte si pánev s olejem a dejte do ní klobásu nakrájenou na kolečka, cibuli nakrájenou na drobno, prolisovaný česnek, červenou papriku nakrájenou na malé kostičky, rajče nakrájená na malé kousky – vše společně povařte na mírném ohni. Dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou, oreganem – promíchejte.
3. Následně nalijte rajčatovou omáčku/pyré, podlijte trochou vodou s uvařených těstovin – vše společně povařte na mírném ohni. Potom vsypte uvařené makaróny – al dente a nakonec přidejte kukuřici a hrášek – důkladně všechno promíchejte.
4. Nakonec ještě můžete posypat strouhaným parmezánem.
5. Podávejte je s láskou a radostí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
