Recept na svěží jahodový dort s jemným krémem: Neodolatelná chuť léta

Oslavte jarní sezónu s tímto svěžím jahodovým dortem plným jahodové vůně a jemného krému. Náš recept vás provede krok za krokem přípravou tohoto lahodného dortu, který oslavuje chuť a vůni jahod.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem - Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 20 g měkkého másla
  • 120 g cukru
  • 2 vejce
  • 50 ml smetany (33 %)
  • špetka soli
  • vanilkový extrakt
  • 2 lžičky prášku do pečiva + 140 g mouky
  • 20 g kakaového prášku  + 4 lžíce vody

Ostatní:

  • 7 jahod

Krém:

  • 500 g smetanového sýra
  • 300 g slaného karamelu
  • 300 ml smetany (33 %)
  • 3 pláty želatiny nebo 9 g prášku

Želatina:

  • 3 plátky želatiny nebo 9 g prášku
  • 250 ml vařící jahodové šťávy

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte měkké máslo, přisypejte cukr – promíchejte pomocí mixéru. Poté přidejte rozklepnuté vejce, přilijte smetanu (33 %), také přidejte špetku soli, vanilkový extrakt – promíchejte a ještě  přisypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – promíchejte.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy
Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy
Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

2. Do malé misky si nasypete kakaový prášek s vodou – promíchejte a vlijte do misky k polovině těsta.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

3. Připravte si formu o průměru 24 cm vyloženou pečicím papírem a naaranžujte střídavě do ní kopečky dvojitého krému a následně uhlaďte.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

4. Poté očistěte čerstvé jahody, rozkrojte je napůl a pěkně je naaranžujte na těsto do tvaru květu.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

5. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C.

6. Po upečení těsto přendejte na talíř a nechte trochu vychladnout.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

7. Dále do studené vody dejte na 5 minut 3 plátky želatiny nebo 9 g prášku.

8. Do jiné misky dejte smetanový sýr, slaný karamel, smetanu 33 % a přilijte rozpuštěnou želatinu – rozmixujte mixérem. Pak krém rozetřete na upečené těsto a pěkně naaranžujte plátky jahod.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy
Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

9. Znovu do studené vody položte 3 plátky želatiny nebo 9 g prášku a zalijeme vařící jahodovou šťávou – promíchejte.

10. Vytvořenou želatinu polijte jahody na krému a uložte na 4 hodiny do lednice na ztuhnutí.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

11. Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem podávejte s láskou a grácií.

Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy
Svěží jahodový dort plný jahodové vůně s jemným krémem – Ideální k odpolední kávě!
Zdroj: Delicious and Healthy

Přátelé přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: