Karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou. Vše připravíte v jedné pánvi , takže místo kupy špinavého nádobí si můžete po jídle dopřát odpočinek. Pojďme na to.

Karbanátky z mletého masa se zeleninou na pánvi. 
Karbanátky z mletého masa se zeleninou na pánvi.         Zdroj: Розовый Баклажан

Co budeme potřebovat:

  • 400 g mletého masa
  • 200 g rýže
  • 200 g cibule
  • 250 g rajčat
  • 150 g červené papriky
  • 80 g celeru
  • 1/2 ČL kari koření
  • sůl a pepř podle chuti

TIP: Do mletého masa můžete přimíchat i prolisovaný česnek a pokud máte rádi štiplavá jídla, zeleninu můžete smíchat s chilli papričkou.

Vyzkoušejte také skvělý recept na “Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových plátků v troubě


Jak budeme postupovat:

1) Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme a promícháme. Z této masové hmoty vyformujeme kuličky.

Kuličky si dáme stranou.
Kuličky si dáme stranou.                                              Zdroj: Розовый Баклажан

2) Veškerou zeleninu si omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky.

TIP: Pokud nemáte rádi celer, můžete jej vynechat a místo něj použít například petrželku nebo kopr, bazalku nebo rozmarýn.

3) Na pánev si nalijeme trochu rostlinného oleje, zahřejeme ho a lehce orestujeme cibuli. Přidáme nakrájenou zeleninu , promícháme a minutku restujeme. Potom přidáme rajčata a restujeme další minutu.

4) Přidáme masové kuličky.

Karbanátky z mletého masa se zeleninou.
Karbanátky z mletého masa se zeleninou.                     Zdroj: Розовый Баклажан

5) Nyní rovnoměrně přidáme k masovým kuličkám umytou rýži a posypeme koření.

Rýži před nasypáním důkladně propláchneme.
Rýži před nasypáním důkladně propláchneme.                Zdroj: Розовый Баклажан

6) Zalijeme studenou vodou tak, aby byla rýže z části zakryta vodou.

karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi
Zdroj: Розовый Баклажан

7) Přikryjeme poklicí, přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme 40 minut.

Občas promícháme.   
Občas promícháme.                                                     Zdroj: Розовый Баклажан

8) Po uplynutí této doby odstavíme ze sporáku, promícháme, znovu přikryjeme a necháme ještě 10 minut podusit.

Použijte například čerstvou pažitku ze zahrádky
Použijte například čerstvou pažitku ze zahrádky.             Zdroj: Розовый Баклажан

9) Před podáváním můžeme posypat čerstvými bylinkami a pokrájenou jarní cibulkou.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušejte také tajný recept na vynikající zapékané brambory se slaninou.

vynikající pečené brambory se slaninou – připravte si tento skvělý oběd

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Vyzkoušejte tyto skvělé vynikající pečené brambory se slaninou, které si zamiluje opravdu každý. Až zjistíte, jak snadné to je, budete chtít připravovat tento recept každý týden.


Co budeme potřebovat:

  • 10 kusů středně velkých brambor
  • 450 g slaniny
  • 2 červené cibule
  • 6 stroužků česneku
  • sůl, pepř, červenou mletou papriku
  • petrželku na posypání


Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si připravíme brambory. Do hrnce si dáme uvařit brambory a vaříme je asi 25 minut doměkka. Potom je oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

2) Slaninu si nakrájíme a osmahneme na pánvi.

3) Červenou cibuli si očistíme, nakrájíme na půl kroužky a vložíme do pánve ke slanině. Osolíme, promícháme a chvíli spolu osmahneme. Nakonec přimícháme ještě na kousky nakrájený česnek.

vynikající pečené brambory se slaninou – připravte si tento skvělý oběd
Zdroj:
Idei de retete

4) Brambory navrstvíme do pekáče, osolíme a okořeníme. Nakonec přidáme opečenou slaninu.

5) Promícháme a dáme zapéct do předehřáté trouby na 190 °C asi na 40 – 45 minut.

6) Hotové jídlo posypeme nasekanou natí a můžeme podávat.

vynikající pečené brambory se slaninou – připravte si tento skvělý oběd
Zdroj:
Idei de retete

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: