Už žádný kupovaný houskový knedlík – skvělý recept jako od babičky

Už žádný kupovaný – skvělý recept na domácí houskový knedlík. Za recept děkujeme Petře. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

už žádný kupovaný – skvělý recept na domácí houskový knedlík
Zdroj: Petra Žídková

Recept na domácí houskový knedlík:

Co budeme potřebovat:

  • 500 g hrubé mouky
  • 2 g soli ( asi 1 lžička)
  • 1 vejce
  • 300 ml mléka
  • 12 g čerstvého droždí
  • 70 g pečiva (jeden větší rohlík)
  • olej na potírání

TIP: Knedlíky – jejich dávná historie a druhy knedlíků, které naše babičky zvládaly levou zadní


Jak budeme postupovat:

1) Vypracujeme těsto v robotu nebo ručně a necháme kynout asi 3/4 hodinky.

2) Pak rozdělíme na dvě půlky a vytvoříme 2 válečky, které necháme ještě kynout cca 15 min.

3) Potřeme olejem a vaříme na páře 25 min. Ihned po vytažení krájíme nití.

už žádný kupovaný – skvělý recept na domácí houskový knedlík
Zdroj: Petra Žídková