Připravte si dokonalou slanou svačinku v podobě rychlých křupavých kefírových placiček plněných vejcem a koprem. Výhodou tohoto receptu je, že v kuchyni nestrávíte spoustu času a Vaše bříško se bude rozplývat blahem. Připravte si je dopředu a vychutnejte si je s rodinou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Křupavé kefírové placičky plněné vejcem a koprem:
Co budeme potřebovat:Na těsto:
- 200 g kefíru
- jedno vejce
- 2 lžíce oleje
- jedna lžička soli
- jednu lžičku prášku do pečiva
- 130-150 g mouky
Pro náplň:
- 2 vařená vejce
- zelenina – podle chuti (my jsme použili kopr a zelenou cibulku)
Ostatní:
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
Připravte náplň:
1) Uvařená vejce nakrájejte na kousky a zeleninu nasekejte.
Připravte těsto:
1) Kefír, olej, vejce a sůl dejte do hluboké mísy. Míchejte metličkou do hladka.
2) Přidejte vařená vejce a zeleninu. Míchejte.
3) Vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Měli byste získat poměrně husté těsto, které se těžko odlepuje od stěrky.
5) Lžící tvarujte placičky (jedna lžíce směsi odpovídá jedné placičce) a pokládejte je přímo na pánev s rozpáleným olejem. Mírně je zploštěte stěrkou namočenou v oleji.
6) Smažte placičky na mírném ohni z obou stran dozlatova.
7) Přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.
8) S velkou chutí podávejte placičky!
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
