Zapečené brambory se sýrem, s náplní z mletého masa a zeleniny – oběd hotový!

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Teď už víte! Krok za krokem vám představíme velmi chutný recept na zapečené brambory se sýrem, s náplní z mletého masa a zeleniny.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou - oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

Zapečené brambory se sýrem, s náplní z mletého masa a zeleniny, přelité mléčnou omáčkou

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg brambory
  • 1 lžička soli
  • 5 lžic rostlinného oleje – na smažení

Náplň:

  • 2 pórky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 300 g mleté maso
  • 1 lžička soli
  • černý pepř – podle chuti
  • 1 lžička italské bylinky
  • 300 ml nakrájená rajčata
  • 250 g sýra

Omáčka:

  • 3 vejce
  • 130 ml mléka
  • 1 lžička – podle chuti
  • pepř –  podle chuti

Na zdobení:

  • čerstvá pažitka

Jak budeme postupovat:

1. Vložte brambory do hrnce, nakrájejte je na kostičky, zalijte vodou a osolte, vařte na mírném ohni asi 8 minut – do změknutí.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

2. Po uvaření je sceďte a 1/2 brambor rozložte do zapékací misky.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

3. Připravte si pánev s olejem a dejte do ní pórek nakrájený na kolečka a smažte ho 3 minuty na mírném ohni, pak přidejte česnek nakrájený nadrobno, červenou papriku nakrájenou na kostičky a vše společně smažte 3 minuty na mírném ohni.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

4. Nakonec přidejte mleté maso a vše společně 8 minut povařte. Nakonec dochuťte solí, černým pepřem, italskými bylinkami, promíchejte a přidejte pyré z nakrájených rajčat.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

5. Na uvařené brambory v míse nasypejte strouhaný sýr a naneste uvařenou směs se zeleninou a mletým masem, pěkně ji rozprostřete a opět posypte strouhaným sýrem a přidejte druhou polovinu brambor.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

6. Vejce rozklepněte do odměrky, přilijte mléko, osolte, opepřete a promíchejte metličkou, následně omáčkou přelijte ingredience v míse a posypejte ještě strouhaným sýrem.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker
Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

7. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 190 °C.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

8. Po uplynutí této doby pečení zkontrolujte, zda jsou ingredience v míse upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a nakonec posypejte čerstvou pažitkou.

Zapečené brambory se sýrem, se směsí mletého masa a zeleniny, přelité mléčnou omáčkou - oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

9. Podávejte je s láskou, velkou chutí a grácií.

Zapečené brambory se sýrem, s náplní mletého masa a zeleniny, přelité vejcovo-mléčnou omáčkou – oběd hotový!
Zdroj: Einfach und lecker

10. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: