Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na lahodný dvoubarevný dort s džemem a kokosovými vločkami, je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku. Vychutnejte si kousek orientálního, sladkého zážitku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Dvoubarevný dort s džemem a kokosovými vločkami:
Co budeme potřebovat:- 4 vejce
- 150 g cukru
- 160 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 500 g mouky
- 16 g prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 1,5 lžíce kakaového prášku + 1 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje
- 100 g džemu nebo ovocné marmelády
- 50 g kokosových vloček
- 2 polévkové lžíce vody
Jak budeme postupovat:
1) Vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli vyšlehejte metličkou dohladka.
2) Přidejte rafinovaný slunečnicový olej. Míchejte.
3) Přidejte polovinu prosáté mouky a prášek do pečiva. Míchejte metličkou.
4) Poté přidejte zbývající mouku a rukama uhněťte těsto. Mělo by být měkké, pružné a nelepivé.
5) Těsto rozdělte na 2 stejné části.
6) Do jednoho kousku těsta vmíchejte kakaový prášek. Pro usnadnění procesu a získání homogenního těsta přidejte lžíci rafinovaného slunečnicového oleje.
7) Bílé těsto a čokoládové těsto rozdělte na 2 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky.
8) Každou kuličku těsta vyválejte na poměrně kulaté těsto o tloušťce 4-5 mm.
9) Pláty těsta střídavě pokládejte na standardní plech vymazaný rafinovaným slunečnicovým olejem. Pak je rukama ještě trochu rozválejte.
10) Dezert pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nechte mírně vychladnout.
11) Do malé misky dejte džem nebo ovocnou marmeládu (pokud používáte marmeládu, trochu ji rozmixujte mixérem). Přidejte vodu a promíchejte. Vzniklou směs přiveďte k bodu varu.
12) Pomocí štětce potřete povrch upečeného těsta marmeládou nebo džemem.
13) Poté povrch posypte kokosovými vločkami.
14) Nechte dezert zcela vychladnout a poté jej nakrájejte na kousky.
15) Podávejte s velkým potěšením!
Přejeme Vám a vašim blízkým dobrou chuť!
