Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!

Krok za krokem vám představíme skvělý recept na báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem. Děti je milují a vy budete také! Určitě si je připravte a udělejte radost nejen dětem, ale i sobě. Mňamka, kterou ocení všichni!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem - děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

Báječné pusinky plněné malinovým džemem a bílkovým krémem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 160 g mouky
  • 3 – 5 g prášek do pečiva
  • špetka soli
  • 60 g moučkový cukr
  • 90 g másla
  • 2 žloutky

Malinová náplň:

  • 100 g čerstvé nebo mražené maliny
  • 80 g cukru
  • 3 g agar – agar

Sirup + bílkový krém:

  • 280 g cukru
  • 100 g vody
  • 150 g bílky
  • špetku kyseliny citronové

Jak budeme postupovat:

1. Mouku a prášek do pečiva dejte do mísy, přidejte špetku soli, nasypejte moučkový cukr a promíchejte, poté přidejte máslo – rukou prohněťte a nakonec přidejte žloutek – hněťte dál rukou dokud nevytvoříte těsto.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

2. Následně těsto vložte do sáčku, rukou ho jemně utlačte, přikryjte utěrkou a dejte na 30 minut do lednice.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

3. Čerstvé nebo mražené maliny vložte do hrnce a vařte na mírném ohni, přisypte cukr, vmíchejte agar – agar a vařte na mírném ohni 3 – 5 minut, poté uvařené maliny přelijte do mísy.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

4. Připravte si formy na pečení, které je lepší vymazat máslem a vysypat moukou, rozložte do ní dílky těsta podle tvaru formy a položte je na plech vedle sebe s mezerami mezi sebou, nakonec těsto propíchejte vidličkou.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

5. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180 °C.

6. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou pusinky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a nechejte stranou.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

7. Cukr nasypejte do hrnce, přilijte vodu a na mírném ohni zahřejte sirup na teplotu 120 °C.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

8. Mezitím dejte bílky do mísy, přidejte trošku kyseliny citronové a vyšlehejte je do pěkné bílé pěny. Za stálého šlehání postupně přilívejte sirup, který jste si uvařili, pokračujte ve šlehání a poté krém naneste do zdobicího sáčku.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

9. Pusinky nejprve naplňte malinovou náplní a poté bílkovým krémem.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu
Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

10. Potom je položte na 30 minut do lednice a podávejte je s láskou, velkou chutí, radostí a s úsměvem na tváři.

Báječné pusinky plněné malinovou náplní a bílkovým krémem – děti je milují!
Zdroj: Najlepšie jedlo tu

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: