Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

Hovězí kousky na zelenině z jedné pánve

Co budeme potřebovat:

  • 500 g hovězího masa
  • 1 lžička sody
  • černý pepř – podle chuti
  • 1/2 lžičky koření na kuře (nebo jiného koření)
  • 1//2 lžičky čerstvého zázvoru
  • 1 stroužek česneku
  • 3/4 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce praženého sezamového oleje (nebo jiného rostlinného oleje)

Zelenina:

  • 2 stroužky česneku
  • trochu pálivého červené papriky
  • 1 mrkev
  • 2 barevné papriky
  • 2 červené cibule
  • 1/2 lžičky koření na kuře

Omáčka:

  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 60 ml vody

Jak budeme postupovat:

1. Odstraňte z hovězího masa kůži a najděte směr vláken. Když maso nakrájíte proti směru vlákna, můžete ho nakrájet na ještě tenčí proužky.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch
Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

2. Proužky masa vložte do mísy a můžete použít lžičku sody, aby maso změklo. Zalijte vodou pokojové teploty a nechte 15-20 minut odpočívat.

3. Mezitím nakrájejte čerstvý zázvor na plátky a hovězí maso dobře opláchněte pod vodou a vodu slijte.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch
Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

4. Položte proužky masa do mísy a ochuťte pepřem, kořením, přidejte na kousky nakrájený čerstvý zázvor, prolisovaný česnek, přilijte ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, přidejte med a pražený sezamový olej. Vše dobře promíchejte, přikryjte talířem a nechte odpočinout.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch
Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

5. Po osmažení je přendejte na talíř a na jemno nastrouhejte česnek a barevnou papriku.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

6. Připravte si další pánev s olejem a smažte na ní česnek s pálivou paprikou.

7. Nakrájejte mrkev na plátky, přidejte ji do pánve k přísadám, promíchejte a na mírném ohni je 2-4 minuty společně smažte.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

8. Do misky nalijte sójovou a ústřicovou omáčku, přisypte kukuřičný škrob, zalijte vodou a promíchejte.

9. Pak do pánve se zeleninou přidejte hovězí kousky, přelijte je omáčkou a znovu promíchejte.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

10. Nakonec nakrájejte stonky zelené cibule, přidejte je také do pánve k ostatním ingrediencím a vše společně vařte na mírném ohni.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

11. Můžete si také k nim vybrat přílohu podle vlastního výběru, záleží jen na vás!

12. Lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Pro milovníky čínského jídla – lahodné hovězí kousky na zelenině z jedné pánve
Zdroj: Schneller Koch

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

https://www.youtube.com/watch?v=dCP5Jy8Negc