Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající smažené bramborové krokety s oblíbeným dresinkem. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám vynikající a velmi chutná večeře. Určitě jsi je udělejte, výsledek zaručeně stojí za to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Smažené bramborové krokety s oblíbeným dresinkem
Co budeme potřebovat:
- 2 velké brambory
- 2 špetky soli
- 1 lžička sladké mleté červené papriky
- černý pepř – podle chuti
- svazek petrželky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
Ostatní:
- 1 vejce
- špetka soli
- strouhanka + parmezán + bazalka – na obalování
- olej na smažení – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Očištěné brambory nakrájejte na kousky, dejte je do hrnce, zalijte vodou a vařte na mírném ohni doměkka.
2. Po uvaření je přendejte do mísy a rozmačkejte. Osolte, okořeňte mletou červenou sladkou paprikou, černým pepřem, přidejte nasekanou petrželku a promíchejte lžící. Poté přidejte kukuřičný škrob a pokračujte v hnětení.
3. Těsto prohněťte rukama a rozdělte ho na 5 stejných dílů.
4. Každou část srolujte do rolády a pomocí vidličky ji ozdobte. Poté rozdělte 1 ruličku na další 4 části a položte je na čistou plochu úhledně vedle sebe.
5. Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte, přidejte směs strouhanky, parmazánu, bazalky a promíchejte. Kostky brambor nejprve obalte ve vajíčku, poté ve strouhance s přísadami a položte je do rozehřátého oleje. Smažte je na oleji, dokud nejsou pěkně propečené a chřupavé.
6. Po upečení je položte na talíř s ubrousky a nechte olej okapat. Také si k nim můžete připravit i dresink podle vlastního výběru, který máte rádi.
7. Křupavé bramborové krokety s dresinkem podávejte s láskou a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
8. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=QRTF3y1ywX4
