Majonézu na bázi tvarohu lze použít jako ideální zálivku na saláty i jiné pokrmy. Je zdravější než majonéza na bázi rostlinného oleje a je ideální pro lidi, kteří si chtějí udržet kondici a vést zdravý životní styl.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Majonéza na bázi tvarohu
Co budeme potřebovat:- 2 vařené žloutky
- 3 lžíce tvarohu
- 3 lžíce kefíru
- 1-2 lžičky citronové šťávy
- 1 mletý černý pepř
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky hořčice
Jak budeme postupovat:
1. Uvařte vejce, oloupejte je a oddělte bílky od žloutků.
2. Žloutky rozetřete v míse a rozmačkejte je vidličkou.
3. Do mísy přidejte tvaroh, kefír (asi 2 % tuku) a rozdrcené žloutky. Přilijte citronovou šťávu, podle chuti osolte a opepřete a promíchejte.
4. Směs několik minut mixujte mixérem, poté přidejte lžičku hořčice a mixujte další minutu.
A je to! Přendejte majonézu do vhodnější nádoby a vychutnejte si ji se svými oblíbenými pokrmy!
Přejeme dobrou chuť!
