Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem – recept zde!

Dnes si společně připravíme křehké, máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem. Objevte s námi jedinečnou chuť Paříže, snadno a rychle, i ve vlastní kuchyni. Budete potřebovat jen několik základních ingrediencí a výsledek Vás příjemně překvapí. Stačí pozvat návštěvu.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 350 g mouky
  • 150 g másla
  • 100 g zakysané smetany
  • jedno vejce
  • 8 g vanilkového cukru
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva
  • 1/3 lžičky soli
  • 3-4 lžíce cukru

Pro náplň:

  • 200 g sušeného ovoce (datle, sušené švestky, rozinky, sušené meruňky…)
  • 80 g vlašských ořechů

Na ozdobu: moučkový cukr


Jak budeme postupovat:

Připravte těsto:

1) Do hluboké mísy dejte zakysanou smetanu, vejce, vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl. Smíchejte dohromady.

2) Přidejte změklé máslo a prosátou mouku. Těsto rychle prohněťte. Mělo by být homogenní, měkké a nelepivé.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

3) Těsto vložte do plastového sáčku a rukama ho mírně zploštěte. Nechte 30 minut v chladničce.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

Připravte náplň:

1) Sušené ovoce a ořechy nasekejte mixérem.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

Vytvarujte croissanty:

1) Těsto rozdělte na 4 přibližně stejné díly.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

2) Každý kousek těsta rozválejte na tenký kulatý plát.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

3) Nakrájejte je na 8 stejných dílů.

4) Na dno každé části těsta dejte lžičku náplně.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

5) Poté jej srolujte do ruličky, přičemž začněte zespodu.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

6) Rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

7) Pečte 15-20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

8) Po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem.

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

9) Podávejte croissanty s potěšením!

Máslové croissanty plněné ořechy a sušeným ovocem - recept zde!
Zdroj: Retete-usoare.eu

Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!