Fantastické nepečené čoko pudinkové řezy, které potěší děti i dospělé

Nepečený koláč nebo dort je záchranou každé uspěchané hospodyňky. Přestože se takové dezerty hodí spíše na horké letní dny, padne vhod i po nedělním obědě nebo na malé rodinné oslavě. A přesně takový je tento náš recept na fantastické nepečené čoko pudinkové řezy.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
fantastické nepečené čoko pudinkové řezy, které potěší děti i dospělé
Zdroj: centrallecheraasturiana.es

Nepečené čoko pudinkové řezy

Co budeme potřebovat:
  • 1,5 litr mléko
  • 250 ml smetana na šlehání
  • 200 g krystalový cukr
  • 30 g kakao
  • 60 g jemný škrob
  • 2 PL instantní káva
  • 300 g tmavá čokoláda
  • 400 g máslové sušenky
  • kakao na posypání

Jak budeme postupovat:

1. Půl litru mléka zahřejeme v rendlíku (nevaříme), přelijeme do misky a rozpustíme v něm instantní kávu. Necháme stranou.

2. 750 ml mléka nalijeme do rendlíku, přidáme smetanu ke šlehání, cukr, kakao, promícháme a vše spolu přivedeme k varu.

3. Ve zbývajícím čtvrt litru mléka rozkvedláme škrob a přilijeme ho do rendlíku, vše spolu povaříme na mírném ohni, dokud nezískáme polo-hustý krém. Rajnici odstavíme z plamene a do kakaového krému přimícháme nasekanou čokoládu.

4. V kávovém mléce namáčíme sušenky a ukládáme je vedle sebe do hlubokého plechu (32×22 cm), poté přidáme zhruba pětinu čoko pudinku a rozetřeme na sušenky a proces opakujeme ještě čtyřikrát nebo dokud máme suroviny.

5. Čoko pudinkové řezy posypeme kakaem a uložíme do chladu na minimálně 4 hodiny.

Přejeme dobrou chuť!