Domů Recepty Chutná krkovička na červeném víně

Chutná krkovička na červeném víně

ZDROJwww.youtube.com

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na chutnou krkovičku na červeném víně. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

Co budeme potřebovat:

  • 5 cibule
  • 50 ml oleje

Ostatní:

  • 1 kg vepřová kotleta
  • 5 g soli
  • 3 g černý pepř
  • 5 g sladká červená paprika
  • 30 ml oleje
  • 250 ml červené víno

Salát:

  • 200 g bílého zelí
  • 1 salátová okurka
  • 3 g bazalky
  • 10 ml oleje
  • 10 ml  vinného octu
  • 50 g majonézy

Jak budeme postupovat:

1. Cibuli nakrájejte na kolečka a pěkně ji rozprostřete na plech o rozměrech 35 x 35 cm a polijte olejem.

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

2. Vepřovou krkovičku nakrájejte na silnější plátky. Po obou stranách je osolte, opepřete a vyklepejte.

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

3. Plátky krkovičky položte do mísy a posypte je mletou červenou sladkou paprikou a polijte olejem. Promíchejte je rukou a pak je úhledně položte na cibuli na plechu a zalijte je červeným vínem.

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

4. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.

5. Do jiné mísy dejte bílé zelí, nakrájenou okurku a posypejte bazalkou a solí. Přidejte olej, vinný ocet, majonézu a promíchejte. Salát je hotový!

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je krkovička upečená, a pokud ano, vyjměte ji z trouby.

7. Podávejte ji s chutným čerstvým salátem, který jste si připravili a hlavně se skvělou chutí.

Chutná krkovička na červeném víně
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

8. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: