Domů Recepty Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu

ZDROJwww.youtube.com

Krok za krokem vám představíme skvělý recept na smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný oběd nebo večeře! Na nic nečekejte a pusťte se do vaření.

Smažené brambory s zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

Co budeme potřebovat:

  • 700 g nové brambory
  • 1 cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 cuketa
  • 3 stroužky česneku
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • vločky červené papriky – podle chuti
  • rostlinný olej – na smažení
  • máslo Ghee
  • 100 g sýr

Zdobení:

  • petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Nové brambory dejte do hrnce. Osolte, přikryjte pokličkou a vařte 15 minut na mírném ohni.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

2. Mezitím si připravte pánev s olejem a dejte do ní nadrobno nakrájenou cibuli. Smažte na mírném ohni 2-3 minuty.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

3. Červenou papriku nakrájejte nadrobno, cuketu nakrájejte na půlměsíčky a přidejte ji na pánev k cibuli a vše vařte 5-7 minut. Osolte, opepřete a promíchejte. Potom smaženou zeleninu přendejte do mísy.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné
Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné
Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

4. Připravte si pánev s máslem ghee a vložte do ní nadrobno nasekaný česnek, posypte vločkami červenej papriky, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a vařte 1 minutu na mírném ohni.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

5. Uvařené brambory stáhněte z ohně, přendejte je do pánve k ostatním přísadám a spolu vařte 2-3 minuty.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

6. Na pánev s bramborami přidejte osmaženou zeleninu. Posypte petrželkou, strouhaným sýrem, přiklopte pokličkou a vařte, dokud se sýr nerozpustí.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné
Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

7. Podávejte je s láskou a velkou chutí.

Smažené brambory se zeleninou – výborná příloha k masu
Zdroj: Výdatné a chutné

8. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: