Domů Recepty Zapečené plátky masa se sýrem

Zapečené plátky masa se sýrem

ZDROJwww.youtube.com

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit zapečené plátky masa se sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

Co budeme potřebovat:

  • 1,3 kg vepřové maso
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • červená mletá paprika – podle chuti
  • 1 cibule
  • olej – na potírání
  • 2-3 rajčata
  • 100 g sýra

Nálev:

  • voda
  • 1 lžíce octu
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru

Salát:

  • 1/2 čínského zelí
  • 1 mrkve
  • 1 červená paprika
  • jarní cibulka – podle chuti
  • 1 salátová okurka

Zálivka na salát:

  • olivový olej
  • sójová omáčka – podle chuti
  • česnek
  • citronová šťáva – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Vepřové maso nakrájejte na silnější plátky a nožem maso prořízněte, ale ne úplně z obou stran. Osolte, opepřete a posypte mletou červenou paprikou.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti
Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

2. Nakrájejte cibuli na půlměsíčky, vložte ji do mísy a zalijte vodou. Přidejte ocet, cukr osolte a promíchejte.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

3. Vepřové maso položte na plech s pečicím papírem a navrch dejte cibuli z nálevu.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

4. Rajčata nakrájejte na plátky a naaranžujte je na maso spolu s cibulí.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

5. Pečte v předehřáté troubě 3O minut při 200 °C.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

6. Nastrouhejte sýr na struhadle. Čínské zelí nakrájejte na jemno a vložte do mísy. Přidejte nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou červenou papriku, jarní cibulku a okurku.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti
Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

7. Zeleninový salát v míse přelijte zálivkou a promíchejte.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

8. Po uplynutí doby vyjměte maso z trouby a posypte ho strouhaným sýrem.

9. Pečte dalších 5 minut při 200 °C.

10. Zapečené plátky masa se sýrem podávejte se zeleninovým salátem, který jste si připravili.

Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti
Zapečené plátky masa se sýrem
Zdroj: Kúzlo chuti

11. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: