Domů Recepty Velmi chutný plněný vepřový bůček

Velmi chutný plněný vepřový bůček

ZDROJwww.youtube.com

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na velmi chutný plněný vepřový bůček. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Trochu jiné, ale o to jedinečnější a skvělejší.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

Co budeme potřebovat:

  • 1,5 kg vepřový bůček
  • 4 stroužky česnek
  • 30 g hořčice
  • 10 g sůl
  • 8 g černý pepř

Pro plnění:

  • 200 g houby
  • 100 g cibule
  • 50 ml olej
  • 8 g sůl
  • 5 g černý pepř
  • 100 g tvrdý sýr
  • 20 ml sójová omáčka

Na omáčku:

  • 1 cibule
  • 20 g máslo
  • 1 jablko
  • 5 g sůl
  • 5 g česnekový prášek
  • 10 g mouka
  • 200 ml sladká smetana na vaření

Jak budeme postupovat:

1. Vepřový bůček nakrájejte na straně s kůží na řezy, ale ne úplně.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

2. Druhou stranu potřete prolisovaným česnekem, hořčicí a osolte.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

3. Náplň: Na pánev s olejem dejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte ji 2-3 minuty dozlatova.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

4. Nakrájejte houby na půlměsíčky, přidejte je k osmažené cibuli a ještě několik minut restujte.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

5. Na bůček rozetřete houbovou náplň a posypte ji strouhaným sýrem.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

6. Srolujte ho do velkého závitku a zabalte do alobalu.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

7. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.

8. Po upečení ho vyjměte z alobalu, potřete sójovou omáčkou a pečte dalších 5 minut při 180 °C.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

9. Omáčka: Do hrnce dejte máslo a promíchejte, přidejte cibuli a pokračujte v míchání.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

10. Jablko nastrouhejte na struhadle a přidejte ho do hrnce k ostatním ingrediencím. Promíchejte a přidejte sůl, prolisovaný česnek, mouku a za stálého míchání přidejte smetanu na vaření.

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

11. Podávejte ho s láskou a velkou chutí!

Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
Velmi chutný plněný vepřový bůček
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

12. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: