Domů Recepty Mléčné řezy pro malé i velké

Mléčné řezy pro malé i velké

Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na mléčné řezy pro malé i velké.  Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Lahodná dobrota pro malé i velké…

Mléčné řezy pro malé i velké
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 6 vajec
  • 6 lžic moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 0,25 lžičky soli
  • 3 lžíce oleje
  • 4 lžíce vody
  • 10 lžic polohrubé mouky
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva

Náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 300 g zakysané smetany
  • 3 lžíce medu

Jak budeme postupovat:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.

2. Vejce rozdělte – žloutky dejte do jedné mísy a bílky do druhé. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny a bílky vyšlehejte se solí do tuha. Do směsi žloutků a cukru vmíchejte vodu a olej. Pak střídavě lehce vmíchejte sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte kakao.

3. Polovinu těsta nalijte na plech a pečte v předehřáté troubě asi 10-15 minut. Stejným způsobem upečte i druhý plát zbylého těsta. Upečené těsto položte na vlhkou utěrku, nechte vychladnout a odstraňte pečicí papír.

4. Na náplň smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou a medem.

5. Náplň rozetřete na vychladlý plát těsta a přikryjte druhým plátem těsta. Před podáváním dejte alespoň na dvě hodiny ztuhnout do lednice.

6. Podávejte s láskou a velkou chutí.