Domů Recepty Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí

ZDROJwww.youtube.com

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg vepřového masa
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 1 cibule
  • 30 g másla – na smažení
  • 2 vařená vejce
  • petrželka
  • 2 brambory
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 150 ml  smetany na vaření 10-15%
  • 70 g sýra
  • kopr

Jak budeme postupovat:

1. Připravte si vepřové maso a nakrájejte ho na 6 stejně silnějších částí.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

2. Přikryjte je fólií a z obou stran je vyklepejte.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

3. Do misky dejte rozdrcený česnek, olej, sůl, černý pepř, promíchejte lžící a potřete vepřové maso.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

4. Do hrnce dejte vejce na uvaření a nadrobno nakrájenou cibuli dejte smažit na pánev s máslem.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

5. Smažte 2-3 minuty dozlatova a pak je přendejte na talíř.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

6. Nasekejte petrželku a přidejte ji k osmažené cibuli v míse.

7. Uvařená vejce nastrouhejte na struhadle a přidejte je k ostatním ingrediencím v míse.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

8. Náplň položte na naklepané vepřové maso a srolujte do rolády. Propíchněte je špejlí, aby se neotevřely.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

9. Na pánev dejte olej a rolky osmažte z obou stran dozlatova.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

10. Poté je přendejte do zapékací mísy – doprostřed.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

11. Mezitím nakrájejte brambory na půlměsíčky a dejte je do mísy. Přidejte olej, sůl, pepř a promíchejte.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

12. Nakonec je dejte po stranách do zapékací mísy s rolkama.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

13. Do mísy s osmaženou cibulí, vařenými vejci a petrželkou nalijte 10-15 % smetany na vaření a lžící promíchejte. Pak zalijte ingredience v míse a přikryjte je vlhkým pergamenovým papírem a alobalem.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

14. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

15. Pak nastrouhejte sýr na struhadle a vyjměte ingredience s mísou z trouby a posypte je nastrouhaným sýrem.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

16. Pečte dalších 7 minut při 180 °C.

17. Nakonec posypejte nasekaným koprem.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

18. Podávejte je s láskou a velkou chutí.

Zapečené rolky z vepřového masa plněné vaječnou směsí
Zdroj: Lecker schnell

19. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: