Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené trubičky v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto mandlové trubičky od Moniky, které jsou velmi lahodné.
Recept na mandlové trubičky:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 160g sušeného mléka
- 140g moučkového cukru
- 1 lžička medu
- 1 lžička mandlového aroma
- 2 bílky
Na krém:
- 1 zkaramelizované Salko (den předem si uvaříme slazené Salko v plechovce)
- 1 změklé máslo
- bílá čokoláda
- kokos
Jak budeme postupovat:
- Ze všech surovin si vypracujeme těsto. Záleží na velikosti vajíček, pokud by bylo těsto řídké přidejte trošku sušeného mléka a trošku cukru.
- Na slaboučko ho vyválíme, podsypáváme lehce moučkovým cukrem, aby se těsto nelepilo.
- Nakrájíme pruhy na šířku trubiček, z nich nakrájíme obdélníky, které namotáme na na pocukrované trubičky.
- Necháme do druhého dne na vzduchu zaschnout. Druhý den opatrně stáhneme.
- Konce trubiček namočíme do bílé čokolády a namočíme do kokosu.
- Trubičky naplníme karamelovým krémem a necháme v chladu ztuhnout.
Jsou jemné a moc dobré. Vyzkoušejte také recept na “Vynikající sušenky s džemem – recept na vánoční cukroví“
